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segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Bolo Molhado Gelado de Coco...

4 ovos (claras separadas)
1 xíc de suco de laranja
2 xíc de açúcar
3 xíc de farinha de trigo
 
1 col de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal


Calda:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de açúcar (opcional)
3 latas de leite comum (usar a lata de leite condensado para medir)

Marshmallow:

3 xíc de açúcar
 
1 1/2 xíc de água
 
7 claras
Calda em ponto de fio forte.
Claras em neve...processo normal.


Decorar com coco em flocos ou à gosto.
Cláudia Cacau Torres - 20 de janeiro de 2012 - denunciar abuso

massa:

Na batedeira bata as claras em neve firme.Reserve em uma bacia.
Na batedeira coloque as gemas,o açúcar e um pouco do suco de laranja e bata.Diminua a batedeira e acrescente a farinha alternado com o suco aos poucos,adicione a pitada de sal, ponha o fermento e bata um pouco só pra misturá-lo.Desligue a batedeira e agregue as claras em neve delicadamente.
Leve para assar em forno pré por + ou - 40 min.
Forma redonda 30 cm.
Se quiser maior pode fazer uma receita e meia.

Calda para molhar o bolo:

Numa panela coloque o leite condensado,o leite de coco mexa bem.acrescente o leite,o açúcar mexa e deixe ferver por uns cinco minutos.Molhe o bolo e a calda quentes.Abra com uma faca buracos e vá despejando a calda dentro sem dó.Vai ficar uma buraqueira só,mas dá certo.Você fica com a faca abrindo o espaço e não tira pra calda entrar melhor.

Postada na Internet.

domingo, 30 de agosto de 2015

Bolo mesclado com recheio de mousse de coco...

Ingredientes
3 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de manteiga s/sal em temperatura ambiente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) baunilha
3 colheres de chocolate em pó (usei do Padre)

Modo de fazer
Bata bem as gemas com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha e vá alternando com o leite. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente na massa.
 
Separe 1/3 da massa numa tigela e acrescente a baunilha. Reserve
Noutra parte da massa acrescente o chocolate em pó peneirado e misture.
Unte e enfarinhe uma forma de canudo e despeje a massa de chocolate. Despeje delicadamente no meio da massa de chocolate a massa branca.
Leve ao forno pré aquecido e asse por 50 a 60 minutos.
Depois de assado retire do forno e deixe esfriar.

Mousse de coco
Ingredientes
1 lata de leite condensado Mococa
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite s/ soro
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
100g de coco ralado

Modo de fazer
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e meia lata de leite, bata bem e reserve.
Com a outra metade do leite dissolva a gelatina no microondas, até derreter por inteiro, acrescente a mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
Leve ao refrigerador até endurecer.

Montagem do bolo
Coloque o bolo em uma travessa. Corte o tampo do bolo. Retire o miolo do bolo e recheie com a mousse de coco. Tampe com a fatia retirada.
 

Cobertura de ganache
Ingredientes
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite s/soro

Modo de fazer
Pique o chocolate em uma panela e leve ao banho maria. Depois de derretido o chocolate, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem.
Despeje em cima do bolo e enfeite à gosto.


Postada no Orkut em: 25/07/2012.

sábado, 29 de agosto de 2015

Bolo mesclado com beijinho...

Ingredientes
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/4 de xícara (chá) de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 pote de Nutella
• Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó. 
8. Recheie com o beijinho. 
9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite. 
Dica para cobertura, substitua a Nutella por ganache.
www.impaktovisual.com.br

sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Bolo Gelado de Coco...


Ingredientes da massa

6 ovos
2 xic. de chá de açucar
3 xic. de farinha de trigo
1 xic. de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata as claras em neve e separe. Bata o açucar com as gemas depois a farinha, o suco o fermento e por ultimo as claras em neve.

Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
1 gema
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de maizena
Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite.
Mexer até engrossar.
Depois de desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite. mexa e reserve.

Para molhar a massa:
1 vidro de leite de cocô
400 ml. de leite comum
4 colheres de açucar.
Depois do bolo montado colocar cocô fresco por cima.
Cortar o bolo no meio e colocar um pouco de creme e o restante colocar em cima do bolo.
Colocar na geladeira e servir gelado
Se preferir corte pedaçinhos e embrulhe em papel aluminio.

Postada na Internet.

quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Bolo gelado de coco e cobertura de chocolate...

Bolo 
3 ovos
 
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara de (chá) de açúcar
 
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
 
gotas de essência de sua preferência. (eu uso de nozes, coco ou baunilha)


Modo de preparo 

Bater as claras em neve e reservar.
 
Na batedeira bata gemas, margarina e açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescentar o leite, essência e a farinha bater mais um porquinho. Desligue a batedeira e agregue as claras e o fermento em pó . Leve pra assar em forma untada e enfarinhada, forno moderado 180º.
 

molho
 
1 caixinha de leite condensado mococa
1lata de leite condensado mococa
1 garrafinha de leite de coco
 
1/2 lata de leite de vaca


Cobertura
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
 

Leve ao fogo até engrossar
 

1 pacote de coco ralado para cobrir o bolo
 

Montagem fure o bolo despeje o molho , em seguida a cobertura de chocolate , e polvilhe coco ralado leve a geladeira por no minimo 3 horas.

Postada na Internet.

quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Bolo delicia de coco com pêssego ....

4 ovos
02 xícaras de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água
01 colher (café) de manteiga sem sal
01 colher de fermento em pó


Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e bata até formar uma gemada, abaaixe a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo só até misturar, pare de bater e acrescente a água morna misturada com a manteiga, mexa muito bem e coloque o fermento, mexa novamente e leve a assar em forma de 24 de diametro, forrada com papel, em forno preaquecido, temperatura baixa até dourar.


calda para regar o bolo

100ml de leite de coco
200ml de leite

5 colheres de sopa de açucar
levar td para ferver e deixar esfriar para usar


Primeiro recheio da Sandra Melo
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5315668129337570749

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite ou 1 caixinha e meia
1 envelope de gelatina
200g de coco ralado seco ou flocos
1 lata da de leite em pó usa a lata do leite moça

5 colheres de agua para hidratar a gelatina(hidrate a gelatina e depois leve ao anho maria ou microondas para derreter sem deixar ferver)


Bate td no liquidificador,junte a gelatina derretida e bata novamente...leve na geladeira para endurecer..quando for rechear pega o recheio e bate na batedeira para ficar mais cremoso

segundo recheio



1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite ou 1 caixinha e meia
1 envelope de gelatina
1 lata da de leite em pó usa a lata do leite moça
1 lata de pêssego picado
5 colheres de agua para hidratar a gelatina(hidrate a gelatina e depois leve ao anho maria ou microondas para derreter sem deixar ferver)


Bate td no liquidificado( menos o pêssego ),junte a gelatina derretida e bata novamente...leve na geladeira para endurecer..quando for rechear pega o recheio e bate na batedeira para ficar mais cremoso

cobertura

chantily ou o próprio recheio..coco em fita ou a gosto


Coco em fita

1 k de açucar
1/2 l de agua
1k de coco em fita que se faz com o fatiador de legumes
Levar ao fogo por uns 15 minutos ai acrescenta o coco em fita,jogue mais um pouco de agua até cobrir o coco..deixar no fogo até ele ficar transparente..se precisar acrescenta mais agua...depois de pronto deixe escorrer em peneira antes de usar

decore a gosto

Montagem

bolo
regar com a calda
recheio de coco
bolo
rega novamente
segundo recheio e o pêssego e creme novamente
bolo
rega novamente
deixa de um dia para outro na forma..ai desenforme e use a cobertura e decore a gosto


Postada no Orkut em: 03/12/2011

terça-feira, 25 de agosto de 2015

Bolo delicado...

4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite de coco
200 gramas de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de caldo de laranja
5 ovos (claras em neve)
2 colheres de sopa de fermento em pó
casca de 1 limão ralada.

Bata bem, até ficar fofo a manteiga, as gemas, o açúcar. Adicione o caldo de laranja, leite de coco alternando com a farinha de trigo peneirada mais o fermento. Coloque a casca de limão ralada e as claras em neve e mexa delicadamente.
Leve p/ assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 min.
É um bolo grande e muito saboroso.


Postada no Orkut em: 31/05/2007

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Bolo de Leite de coco...

4 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó


Bate-se a manteiga com o açúcar, junte as gemas, continue batendo. Coloque a farinha aos poucos e vai mexendo. Põe-se o leite de coco, as claras em neve e no final o pó Royal. Forma untada.

Postada no Orkut em: 12/01/06.

domingo, 23 de agosto de 2015

Bolo de Coco...

Facil
Rapido
Rendimento: 12 fatias.

Ingredientes - Cobertura:
1/3 de xicara de cha de açucar (60g)
1 1/2 xicara de cha de coco fresco, ralado (150g)

Ingredientes - Massa:
3/4 de xicara de cha de açucar (135g)
1/2 xicara de cha de manteiga (100g)
4 ovos
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo (180g)
1 colher de cha de fermento em po

Ingredientes - Regar o Bolo:
1 xicara de cha de leite de coco (240ml)

Preparo - Cobertura:
Numa panela, coloque o açucar e o coco e leve ao fogo, mexendo de vez em quando ate caramelizar.
Retire do fogo e deixe esfriar numa tigela.

Preparo - Massa:
Na batedeira, bata o açucar com a manteiga ate ficar uma mistura fofa.
Junte os ovos e bata bem.
Acrescente a farinha e o fermento em po.
Misture ate ficar uma massa lisa e homogenea.
Coloque a massa numa forma de abrir, de 23cm de diametro, untada com manteiga, e espalhe a cobertura sobre a massa.
Leve para assar em forno quente (200c), pre aquecido, por 30 minutos ou ate que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Preparo - Regar o Bolo:
Retire do forno quente e regue com o leite de coco.
Deixe esfriar e desenforme.


Postada na Internet.

sábado, 22 de agosto de 2015

Bolo de Coco tipo Pudim...

Serve 6 pessoas

·    1 lata(s) de leite condensado
·    100 gr de coco ralado(s)
·    3 unidade(s) de ovo
·    1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
·         Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada e enfarinhada. Asse por mais ou menos 20 minutos

Postada na internet.

sexta-feira, 21 de agosto de 2015

BOLO DE COCO QUEIMADO SINHÁ...

Ingredientes: 

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
 

3 ovos separados
 

1 lata de leite condensado
 

1 vidro de leite de coco
 

1 ½ xícara de chá de Fubá Mimoso Médio ou Grosso Sinhá
 

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
 

1 colher de sopa cheia de fermento em pó
 

1 pacote de coco queimado desidratado umedecido com 250ml de leite,
 

Margarina e Fubá Mimoso Sinhá para untar e polvilhar a fôrma
 

Coco ralado queimado para decorar.
 

MODO DE PREPARAR:
 

Bata a manteiga com o leite condensado e as gemas até obter um creme. Acrescente o leite de coco, o fubá, batendo bem. Junte o queijo ralado, o coco já umedecido e o fermento em pó. Bata a claras em neve e adicione-as à massa, mexendo-a delicadamente. Coloque a massa numa fôrma de anel untada e polvilhada com fubá Mimoso. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180o C por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Desinforme e enfeite cm coco ralado queimado

quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Bolo de Coco Gelado Recheado Embrulhado...

Ingredientes

Medida usada: 1 xícara de 240ml

Massa

6 ovos grandes
3 xícaras (chá) de açúcar peneirado
3 e 1 /2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite quente (integral ou desnatado líquido) – esquente no momento em que for colocar na receita
1 colher (sopa) de fermento químico em pó – pode ser o Pó Royal, peneirado
1 colher (sopa) de margarina sem sal – com mais de 70% de lipídios – pode ser a Qualy com sal.

Recheio

2 latas de leite condensado, de boa qualidade
2 latas de leite integral ou desnatado líquidos – (como medida, use a lata do leite condensado)
2 vidros pequenos (200ml cada) de leite de coco (total 400ml)
400g de coco ralado em flocos, sem açúcar (2 saquinhos de coco industrializado)
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
 

Calda para banhar

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral ou desnatado líquidos (como medida, use a lata do leite condensado)
2 vidros pequenos de leite de coco (total 400ml)


Outros ingrediente/materiais

450g de coco ralado seco, para passar nos pedaços de bolo, após banhá-los na calda.
(Não use coco ralado fresco).

Papel alumínio, cortados no tamanho 18cmx18cm – pode-se comprar o mesmo em lojas especializadas de produtos para festas.

Papel crepom, fitas etc., para a decoração, à sua preferencia ou de acordo com o tema da festa.
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Continua....
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Lou Marie Freitas - 17 de agosto de 2012 - denunciar abuso
Continuação...
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Modo de fazer.
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Massa.

A parte, misture a farinha de trigo com o fermento, ambos peneirados. Reserve.

Bater na batedeira, as claras em neve, em seguida, acrescente o açúcar aos poucos e bata até o ponto de suspiro.
Com a batedeira ainda ligada, adicione as gemas uma a uma, batendo sempre.
Deverá ficar um creme fofo e bem volumoso.
Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo misturado com o fermento e misture delicadamente, com um fouet ou um colher grande, de baixo para cima.
Adicione a margarina e em seguida o leite quente. Misture mais uma vez, delicadamente.
Leve para assar numa forma grande: 40cmx28cm, untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido, por mais ou menos, 30 a 40 minutos, ou até que se faça o teste do palito.
O forno deve ser ligado assim que começar a fazer a massa, em 180ºC.
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Recheio – Faça primeiro.

Numa vasilha, misture bem, o coco ralado no leite de coco e deixe por meia hora (30 minutos), para hidratar.
Passados meia hora (30minutos), junte todos os outros ingredientes ao coco ralado com o leite de coco, e leve ao fogo até formar um creme consistente (não muito grosso).
Tampe com um filme plástico, para não juntar natas e espere esfriar para usá-lo.
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Calda.

Leve ao fogo, os ingredientes – leite condensado, leite de coco e o leite integral ou desnatado líquidos, até ferver.
Espere esfriar e passe os pedaços de bolo recheados pela calda, em seguida, passe no coco ralado.
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Continua.
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Lou Marie Freitas - 17 de agosto de 2012 - denunciar abuso
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Montagem:

Após o bolo assado, espere esfriar, tira-se da forma, corta-se ao meio, volte uma parte, do bolo na forma, coloque o recheio que já deve estar frio.
 
Por cima, coloque a outra metade do bolo (não molhe nenhum parte do bolo recheado, antes de cortá-lo).
Para cortar os quadradinhos do bolo recheado, meça com uma régua, para que saia todos no mesmo tamanho (na foto, a nutricionista mediu com as mãos – de três em três dedos – ficaram pedaços grandes).
Na hora de cortar o bolo, em pedaços (quadrados) tome cuidado, para não puxar o recheio, corte-o cuidadosamente.
Coloque a calda fria numa travessa, passe os pedaços de bolo recheados nessa calda, em seguida, passe no coco ralado
 (não use coco ralado fresco, corre-se o perigo dele azedar).
Após passar todos os pedaços de bolo, embrulhe no papel alumínio, ele manterá o bolo molhadinho juntamente com o coco ralado.
Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.
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Vejam mais abaixo, as fotos do Passo-a-Passo acima.

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Continua.
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Lou Marie Freitas - 17 de agosto de 2012 - denunciar abuso
Continuação...
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Dicas e Sugestões:

- O bolo após assado, não ficará muito alto, mas, após recheá-lo, ficará na altura ideal para ser degustado.

- Se quiser, pode-se misturar somente, os ingredientes da calda, sem levar ao fogo, para passar os bolos, fica mais liquida e o bolo mais molhadinho, o que facilitará na hora de passar o no coco ralado.

- Se quiser e precisar, pode-se congelar, os pedaços de bolos prontos e embrulhados no papel alumínio, em freezer, por até 3 (três meses).

- Para descongelar: tira-se do freezer, a noite, deixa na geladeira, para ser servido no dia seguinte.

- Se for congelá-los, já embalados no papel crepom, após o descongelamento, tira-se da geladeira, duas horas antes, para que eles suem e não manchem o papel crepom ou outra embalagem que for usar.

- A durabilidade dele na geladeira, no máximo de 3 a 4 dias.

- Rendimento: 30 a 35 pedaços de bolo, de acordo com o tamanho que for cortado.

- Sirva sempre, no dia seguinte, bem geladinho, é uma delícia.


Bom trabalho e bom apetite a todos!
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Vamos às fotos:
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Recheio pronto, antes da massa do bolo, para esfriar, antes de ser usado.


Postada na Internet.

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

BOLO DE COCO EMBRULHADO...

Rendimento: 35 fatias | Ingredientes (massa): 5 gemas, 3 xícaras de açúcar, 1 xícara de suco de laranja, 100 g de margarina, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 5 claras em neve | Modo de preparo (massa): bata tudo na batedeira, menos as claras, que devem ser acrescentadas por último. Distribua a massa em uma assadeira retangular (25 cm x 30 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno a 180º C | Ingredientes (calda): 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 200 ml de leite de coco, 100 g de coco seco ralado | Modo de preparo (calda): misture os ingredientes e, quando o bolo esfriar, passe os pedaços na calda e no coco ralado | Dica: embrulhe em papel crepom e amarre com fita 

Postada no Orkut.

terça-feira, 18 de agosto de 2015

Bolo de Coco Com Refrigerante...

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 tablete de 100g de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 vidro de 200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
350 ml de refrigerante de laranja

Coco ralado para polvilhar

Preparo:
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina e bata bem.
Vá acrescentando a farinha, alternando com o leite de coco.
Retire da batedeira e misture o fermento.
Despeje a massa em uma assadeira de 30 cm x 20 cm, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré aquecido a 180c.
Depois de frio, corte em quadrados dentro da assadeira, regue com o refrigerante, polvilhe o coco ralado, embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por 5 horas.
                Tempo de Preparo: 30 minutos mais tempo de forno mais tempo de geladeira.
Rendimento: 24 quadrados.
                Retirada do livreto: Novos Bolos Gelados.

segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Bolo Crocante...

Ingredientes:
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em po
1/2 xicara de cha de margarina
3/4 de xicara de cha e açucar
2 ovos
1/2 xicara de cha de leite

Ingredientes - Cobertura:
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xicara de cha de açucar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pacote de 100g de coco ralado queimado

Preparo:
Aqueça o forno em temperatura media.
Misture a farinha com o fermento.
Unte e polvilhe com farinha de trigo, uma forma redonda de 22cm de diametro.
Bata a manteiga com o açucar ate que fique cremoso.
Junte os ovos e bata bem.
Acrescente a farinha alternadamente com o leite, batendo bem.
Despeje na forma preparada.
Misture todos os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre a massa.
Leve ao forno por uns 35 minutos ou ate que enfiando um palito saia limpo.
Sirva morno.

Rendimento: 8 porçoes.

Postada no Orkut.

domingo, 16 de agosto de 2015

Bolo com Cobertura de Maria Mole...

Modo de preparo....
Bater as claras, acrescente as gemas e o açucar , bater ate ficar um creme bem fofo, desligue a batedeira, acrescente a farinha, as Ingredientes.....
6 ovos
3 xicaras de açucar[cha]
3 xicaras de farinha[cha]
350 ml leite fervente
2 colheres de sopa de fermento em po[sopa]
raspas de 2 limoes

Calda para molhar o bolo......
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
240 ml de leite

Cobertura....
1 cx de maria mole, sabor coco, batida conforme instruçoes da embalagem.

200 grs de flocos de coco, hidratado em um copo de leite, por meia hora.
raspas de limao e o leite fervente, misture bem com uma colher de pau, e por ultimo o fermento em po, unte uma forma com margarina e povilhada com farinha, assar em forno pre aquecido por cerca de 45 minutos.
Ferver a calda tudo junto e colocar sobre o bolo, furando ele com um garfo, para que penetre bem a calda, espere esfriar bem, ai entao bater a Maria Mole, espalhe sobre o bolo ja frio, escorra o coco em uma peneira e coloque sobre a Maria Mole, levar para gelar.

Postada na Internet.

sábado, 15 de agosto de 2015

Bolo Cocadinha...

Massa

6 ovos
2 xicaras de açúcar
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com açucar até um ficar creme fofo junte o óleo, bata por 2 minutos e junte água, chocolate, farinha e o fermento. Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve, leve para assar em forno pré -aquecido.

Recheio:

500 gramas de coco fresco
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar

Ferva a água com açúcar jogue o coco, espere secar um pouco, depois coloque o leite condensado até ficar uma cocada e desligue. Reserve.

Bata 1 caixinha de chantilly, quando ele armar coloque 4 colheres de sopa de leite condensado e bata mais um pouco (Ponto Cremoso).

Misture metade da cocada nesse creme de chantilly e reserve o restante,abra o bolo em duas partes regue com uma calda de sua preferência recheie com uma parte da cocada pura e a outra com a cremosa que foi misturada com o chantilly.
 


Postada no Orkut em: 13/06/2011

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Bolo Cocadinha...

Massa

6 ovos
2 xicaras de açúcar
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com açucar até um ficar creme fofo junte o óleo, bata por 2 minutos e junte água, chocolate, farinha e o fermento. Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve, leve para assar em forno pré -aquecido.

Recheio:

500 gramas de coco fresco
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar

Ferva a água com açúcar jogue o coco, espere secar um pouco, depois coloque o leite condensado até ficar uma cocada e desligue. Reserve.

Bata 1 caixinha de chantilly, quando ele armar coloque 4 colheres de sopa de leite condensado e bata mais um pouco (Ponto Cremoso).

Misture metade da cocada nesse creme de chantilly e reserve o restante,abra o bolo em duas partes regue com uma calda de sua preferência recheie com uma parte da cocada pura e a outra com a cremosa que foi misturada com o chantilly. 

Postada na Internet.

quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Bolo Bem Casado...

BOLO BEM-CASADO | Rendimento (15 fatias) | Ingredientes (massa): 6 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, 1 xícara (chá) de água, 4 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de fermento em pó | Modo de preparo (massa): bata o açúcar e os ovos, acrescentehttp://www.receitassupreme.com.br/receitas-de-torta-rapida-de-sardinha/ a água misturada com o óleo. Tire da batedeira e misture os ingredientes secos manualmente. Divida a mistura em duas assadeiras de 24 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas. Asse em forno a 180º C. Estará pronto quando, ao espetar um palito, este sair limpo | Recheio: doce de leite comprado pronto | Montagem: recheie os discos de pão de ló e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima | Dica: o melhor é preparar massa e recheio em um dia e montar no seguinte 
Postada no Orkut.

quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Bolo Bem Casado...

Ingredientes:
7 gemas
7 claras em neve
7 colheres de sopa de açúcar
1 lata de guaraná
800g de doce de leite com coco
1 colher de cha de fermento em pó
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Margarina para untar
                Preparo:
Misture delicadamente com uma colher de farinha de trigo nas claras em neve, a gema, o açúcar e o fermento em pó.
Forre um papel manteiga em uma travessa de sua preferência.
Leve essa massa para assar em forno bem quente e médio ate que fique dourado.
Depois de esfriar corte o bolo ao meio.
Coloque uma das massas na travessa e regue – a com o guaraná para que a mesma fique bem molhadinha.
Coloque um bocado de recheio, tampe com a outra parte.
Coloque o restante do recheio em um bico para confeitar e confeite como desejar, salpique açúcar de confeiteiro e leve para gelar.

                Retirada do Receitas Fáceis de Fazer.

terça-feira, 11 de agosto de 2015

Bolo Bem Casado Na Taça...

Ingredientes – Massa:
6 ovos
½ xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
                Ingredientes – Recheio:
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite com o soro
½ xícara de chá de nozes
1 litro de sorvete de creme
                Ingredientes – Calda:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
½ colher de chá de essência de baunilha
                Ingredientes – Decoração:
Doce de leite
Nozes moídas
                Preparo – Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
Adicione o açúcar e as gemas e bata ate obter um creme leve.
Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, misturando delicadamente.
Despeje em uma assadeira de 35 cm x 25 cm, untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180c por cerca de 15 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
                Preparo – Calda:
Leve ao fogo a água e o açúcar e ferva ate dissolver completamente o açúcar.
Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar.
Divida o bolo em duas camadas e regue – as com a calda.
                Preparo – Recheio:
Leve ao fogo baixo o leite moça e o creme de leite e deixe ferver ate o ponto de brigadeiro mole.
Retire do fogo e misture as nozes.
                Montagem:
Em taças de 250 ml, monte as camadas na seguinte ordem:
Bolo regado com a calda, recheio de nozes, sorvete.
Repita as camadas.
Decore com doce de leite e nozes moídas.
Cubra as taças com filme plástico e leve ao freezer.
                Dica Pratica:
Se usar taças descartáveis com tampa, não será preciso cobrir com filme plástico.

                Retirada do Livreto: Novos Bolos Gelados.

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Bolo Bem Casado do Amor aos Pedaços...

BEM CASADO
Não sei se é esta a receita do Amor aos pedaços mas este fica muito bom
INGREDIENTES:
6 gemas
6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
 
1/2 colher de café de fermento em pó
 
14 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
 

Recheio:
1/2 kg de doce de leite

Calda:
2 xícaras de chá de açúcar
 
1/2 xícara de chá de água morna

Manteiga para untar
 
Farinha de trigo para polvilhar



MODO DE PREPARO:

Na batedeira, junte os ovos com o açúcar e bata por 15 minutos até obter um composto fofo e aerado. Retire da batedeira e adicione lentamente o fermento, misturando por, no máximo, 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, usando uma escumadeira para continuar aerando a massa. Numa assadeira untada e enfarinhada, vá pingando a massa com uma colher de sobremesa, formando pequenos bolinhos com cerca de 4 centímetros de diâmetro. Mantenha espaço entre cada bolinho. Asse em forno preaquecido a 250ºC, por cerca de 4 a 5 minutos, até a massa dourar. Retire da assadeira e dê formato aos bem-casados unindo os bolinhos, dois a dois, com o doce de leite


Postada no Orkut em: 19/10/2004.

domingo, 9 de agosto de 2015

Bolo Beijinho de Micro...

Ingredientes:
·          
o 1 mistura pronta para bolo sabor coco
o 1 copo de leite quente
o 3 ovos
o 3 colheres de margarina
o 1 lata de leite condensado
o 100 g de coco ralado sem açúcar
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Modo de Preparo:
·         Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter
·         Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na fôrma
·         Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea
·         Jogue esta mistura também na fôrma distribuindo de maneira igual em todas as partes
·         Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta
·         Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas
·         Desenforme
·         Leve a geladeira por 2 horas antes de servir


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