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quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Capeletti Com Molho à Pizzaiolla...

Ingredientes:
1 embalagem de capeletti cozido al dente
1kg de tomate sem sementes bem picado
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alcaparras picadas
4 colheres de sopa de azeite
Oregano à gosto
1 colher de sobremesa de folhas de manjericao
Sal à gosto
Queijo parmesao ralado para polvilhar

Preparo:
Refogue o alho no azeite ate dourar, junte os tomates e cozinhe bem.
Acrescente os temperos, deixe tomar gosto.
Sirva bem quente sobre o capeletti ja cozido e salpique o parmesao.