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terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Galletes Sem Fermento...

Facil

Rendimento: 1 massa para 8 porçoes

Ingredientes:
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo (180g)
1/2 colher de cha de sal
1/2 colher de sopa de manteiga gelada (100g)
3 colheres de sopa de agua gelada

Preparo:
Numa tigela, misture levemente a farinha, o sal e o açucar.
Junte a manteiga, cortada em pedacinhos, para formar uma farofa granulosa.
Acrescente a agua gelada (1 colher de sopa de cada vez), misturando com um garfo ate a massa ficar homogenea e manter a forma quando tocada com as maos.
Se necessario, adicione um pouco mais de agua.
Achate a massa, formando um disco, e embrulhe - a com papel aluminio.
Leve para gelar por 15 minutos.