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quinta-feira, 7 de abril de 2011

Salada de Capeletti Com Presunto e Pepino...

Ingredientes:
4 colheres de sopa de maionese tradicional
2 colheres de sopa de iogurte
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 pepino pequeno, descascado e picado em cubinhos
200g de presunto cozido cortado em tiras
1 cebola pequena ralada
1 pacote de capeletti de frango (250g), cozido e escorrido
Sal
Molho de pimenta a gosto
Folhas de alface
Rodelas de tomate para decorar

Preparo:
Misture os sete primeiros ingredientes.
Tempere com sal e molho de pimenta.
Forre uma travessa com a alface.
Disponha a salada por cima.
Decore com rodelas de tomate.
Leve para gelar e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 35 minutos.

Rendimento: 4 a 6 porçoes.