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terça-feira, 31 de julho de 2007

Omeletão (Omelete de Forno)...

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de fermento para bolo
Temperos a gosto (como sal, pimenta, orégano...)
Pode misturar queijo, presunto, mortadela e etc...

Preparo:
Bata muito bem os quatro ovos, num recipiente grande e fundo,
Enquanto isso, pique muito bem o que você vai misturar no omelete como:
Queijo, tomate, presunto e etc (o que voce quiser colocar)...
Misture nos ovos os temperos do seu gosto e depois em 1/2 xícara de chá de leite,
Misture a maisena muito bem e coloque nos ovos e misture - os novamente.
Novamente, faça a mistura em mais 1/2 xícara de chá de leite com o fermento, colocando o
Fermento primeiro e despejando o leite aos poucos, misture bem e coloque no ovo batido,
Misturando novamente.
Depois de misturado o ovo, unte uma refratária chique de vidro, que voce tem na sua casa e
polvilhe com farinha de rosca, tem que untar a refratária chique com margarina, azeite ou
Manteiga e despeje o ovo dentro e coloque a mistura de frios, legumes e etc, não se esqueça
De colocar a cebola cortada (quem gostar é claro!)...
Com o forno ligado a mais ou menos 10 minutos, coloque o omeletão dentro e deixe assando...
Depois que assar, estiver coradinho por cima, enfie um garfo, se sair limpo, pode servir...