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terça-feira, 13 de julho de 2010

Sagu Com Vinho...

Ingredientes:
200g de sagu
2 xicaras de cha de vinho tinto
5 colheres de sopa de açucar
1 pedaço de canela em pau

Preparo:
Ponha o sagu de molho em agua fervente e deixe durante 4 ou 5 horas.
Escorra o sagu e leve - o ao fogo com o vinho, o açucar e a canela.
Mexa com uma colher de pau ate que fique cozido, transparente e lustrosa, com consistencia de creme grosso.
Retire e deixe esfriar.
Distribua em taças e conserve na geladeira ate o momento de servir.