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sábado, 21 de março de 2015

Bolo de Cenoura...

Ingredientes - Massa:
3 cenouras grandes raladas
4 ovos
1 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar a forma

Ingredientes - Cobertura:
4 colheres de sopa de chocolate em po
4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga

Preparo - Massa:
Unte uma forma para bolo com manteiga e farinha de trigo e reserve.
Bata as cenouras, os ovos, o leite e o açucar no liquidificador, depois despeje em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento em po e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno medio, pre aquecido por 45 minutos aproximadamente.

Preparo - Cobertura:
Misture os ingredientes da cobertura numa panela, deixe ferver e misture ate engrossar.
Despeje sobre o bolo assado e sirva frio.

Rendimento: 20 porçoes.

Tempo de Preparo: 1 hora e 5 minutos

Postada na internet.