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sexta-feira, 3 de abril de 2015

Bolo de Cenoura...

3 ovos
1 xicara de cha de oleo
2 cenouras grandes descascadas e cortadas em pedacinhos
2 xicaras de cha de açucar
2 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo com fermento em po

Preparo:
No liquidificador bata os ovos, depois o oleo.
Va colocando a cenoura picada aos poucos e em seguida o açucar tambem aos poucos.
Em uma bacia coloque a farinha de trigo e junte o suco do liquidificador.
Mexa bem ate obter uma massa uniforme.
Despeje em uma forma untada e polvilhada.
Leve ao forno pre aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Ingredientes - Cobertura:
1 lata de leite moça
3 colheres bem cheias de achocolatado em po
1/2 medida da lata de leite moça de leite comum

Preparo - Cobertura:
Junte tudo em uma panela ao fogo.
Quando estiver começando, a engrossar, adicione 1 colher de sobremesa de margarina.
Espere ficar no ponto de cobertura para cobrir o bolo.

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