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segunda-feira, 3 de março de 2014

Pãezinhos de Fubá Com Passas...

Ingredientes:
100g de manteiga
100g de banha
150g de fuba
350g de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
1 1\2 xicara de cha de leite
1 colher de cha de açucar
2 ovos
Erva doce
Uvas passas

Preparo:
Dissolva o fermento em po no leite morno.
Junte a banha, a manteiga, o sal, a farinha de trigo,  o açucar, os ovos batidos e o fuba.
Amasse ate a massa ficar solta.
Cubra com um pano e deixe crescer durante 1 hora.
Coloque as uvas passas e a erva doce e misture bem.
Faça pãezinhos, pincele com a gema e leve ao forno.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.