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quarta-feira, 22 de julho de 2015

Bolo tentação de chocolate e coco...

Massa:

3 claras 
1ovo
1 xicara de chá de açucar
1/2 xicara de chá de chocolate em pó
1/2 xicara de chá de agua
1/2 xicara de chá de oleo
2 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Coloque o ovo as claras  o açucara  na batedeira ,até ficar uma espuma,junte agua o oleo ,em seguida o chocolate e a farinha por ultimo o fermento..coloque numa forma de 30 cm  untada e enfarinhada,reserve
Paty trabalhando muito,sem tempo p os amigos - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso
Primeiro recheio
3 gemas
1 lata e 1/2 de leite moça..misture td e coloque em cima da massa do bolo delicadamente..levar ao forno préaquecido por exatos 20 minutos..deixe esfriar

Segundo recheio:
1 lata e 1/2 de leite moça
300g de coco seco
misture td e coloque em cima do bolo ja frio, e reserve

terceiro recheio:
400g de chocolate meio amargo
1/2 xicara de chá de chocolate em pó
100ml de creme de leite
1/2 litro de chantily batido
Preparo do terceiro recheio

Derreta o chocolate depois coloque numa batedeira junto com  metade do o creme de leite e o chocolate em pó,ai bata ,assim que endurecer um pouco ,junte o restante do creme de leite e bate novamente até formar um creme,desligue a batedeira e acrescente o chantily e misture delicadamente..jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer

decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate
Paty trabalhando muito,sem tempo p os amigos - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso
ganache
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo 180g

aqueça o creme de leite,acrescente o chocolate picado e mexa até derreter,deixa esfriar e cobre o bolo

Postada na Internet.