Top blogs de receitas

segunda-feira, 30 de junho de 2014

Mojito de Morango...

Ingredientes:
10 folhas de hortela
4 morangos
20ml de xarope de açucar
50ml de rum
Agua com gas para completar
Gelo

Preparo:
Coloque as folhas de hortela, os morangos e o xarope no fundo do copo e macere levemente.
Encha de gelo.
Adicione o rum e complete com agua com gas.
Mexa e sirva.

Retirada do site: Veja Sao Paulo e foi postada em meu caderno de receitas em: 13/04/13.

domingo, 29 de junho de 2014

Jack Lemonade II...

Pais de Origem: Estados Unidos

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
1 dose de bourbon whisky
1/2 dose de countreau
2 xicaras de cha de agua
1 colher de sobremesa de açucar
1/2 limao espremido
O quanto baste de refrigerante sabor limao

Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira.
Complete com refrigerante sabor limao.
Decore o copo com um gomo de limao.

Dica:
Se voce nao tiver a coqueteleira use dois copos com as bordas encaixadas uma na outra.

Retirada do site: cybercook.

sábado, 28 de junho de 2014

Jack Lemonade...

Ingredientes:
1 1/2 dose de jack daniel's
3/4 de dose de countreau
1/2 limao espremido
Soda para completar

Preparo:
Em um copo para long drink coloque o jack daniel's, o countreau e o limao espremido.
Misture rapidamente.
Complete com soda e sirva.

Retirada do site: culinariaonline.

sexta-feira, 27 de junho de 2014

Jack Cola...

Ingredientes:
1 1/2 dose de jack daniel's
Coca cola para completar

Preparo:
Coloque a dose de jack daniel's em um copo para long drink.
Complete com coca cola e sirva.

Retirada do site: culinariaonline.

quinta-feira, 26 de junho de 2014

Jack Bull...

Ingredientes:
3/4 de dose de tenesee whisky
1/2 dose de suco (opcional)
Complete com um energetico

Preparo:
Misture tudo em uma coqueteleira ou bata tudo no liquidificador.
Decore com meia lua de laranja.

Retirada do site: culinariaonline.

quarta-feira, 25 de junho de 2014

Jack Blue...

Ingredientes:
1 dose de jack daniel 's
1/2 dose de blue curaçao
2 doses de agua
1 colher de bar de açucar
1/2 limao espremido

Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira.
Complete com refrigerante de limao.
Decore com uma rodela de limao.

Retirada do site: culinariaonline e foi postada no meu caderno de receitas em: 27/02/09.

terça-feira, 24 de junho de 2014

Cachaça Com Leite de Coco e Frutas...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
50ml de cachaça
40ml de suco de maracuja
50ml de leite de coco
O quanto baste de açucar
O quanto baste de gelo

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva com gelo.

Retirada do meu caderno de receitas em: 09/01/09.

segunda-feira, 23 de junho de 2014

Suor de Virgem...

Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
Vodca

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com pedras de gelo.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 16/09/09 e tambem foi postada em meu caderno de receitas em: 17/11/13.

domingo, 22 de junho de 2014

Batida Sonho de Valsa...

Ingredientes:
1/2 litro de vodca
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
5 bombons sonho de valsa

Preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 31/08/09.

sábado, 21 de junho de 2014

Jambalaya...

Pais de Origem: Estados Unidos da America.

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
200g de linguiça de frango picada
1 cebola picada
2 talos de salsao picado
1 pimentao verde picado
250g de peito de frango desossado em cubos medios
1/2 xicara de cha de polpa de tomate
3 xicaras de cha de caldo de legumes
1 xicara de cha de arroz
O quanto baste de pimenta caiena
2 colheres de cha de azeite
3 dentes de alho amassados
250g de camarao rosa limpo
O quanto baste de salsinha picada
1 colher de cha de tomilho
1 folha de louro

Preparo:
Esquente os camaroes no prato do microondas por 3 minutos.
No meio do processo, vire - os.
Reserve.
Coloque as linguiças por 2 minutos na potencia 10 do microondas.
Coloque na panela especial do frango, o pimentao, o salsao na potencia maxima por 3 minutos no microondas.
Retire, mexa e adicione o restante dos ingredientes.
Deixe a panela parcialmente aberta e leve ao microondas por 15 minutos.
Desligue o microondas, aguarde 5 minutos para o termino do cozimento e enfeite com os camaroes.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 21/06/14.

sexta-feira, 20 de junho de 2014

Tirinhas Com Molho Richelieu...

Ingreedientes:
1 pacote de tirinhas de frango sabor queijo
1 xicara de cha de maionese
1/2 xicara de cha de pepinos em conserva cortados em cubinhos
1 xicara de cha de tomates maduros cortados em cubinhos
1/2 xicara de cha de cenouras cortadas em cubinhos
1/2 xicara de cha de azeitonas pretas
2 colheres de sopa de mostarda
1 xicara de cha de batata palha

Preparo:
Prepare as tirinhas conforme as instruçoes da embalagem.
Reserve.
Misture a maionese, o pepino, o tomate, a cenoura, a azeitona, a mostarda, e por ultimo, a batata palha.
Sirva como acompanhamento das tirinhas.

Retirada do Encarte da Seara e foi postada no cookblog em: 18/11/11 e ainda foi postada em meu caderno de receitas em: 18/08/13.

quinta-feira, 19 de junho de 2014

Peito de Frango ao Molho de Laranja...

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
1kg de file de frango, porco e etc
Suco de 1 limao
Sal
Pimenta vermelha a gosto
Oleo para fritar

Ingrediente - Molho:
1 colher de sopa de oleo
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola em petalas
1 pimentao em petalas verde ou vermelho
4 rodelas de abacaxi em cubos
1 colher de cha de maisena
1 copo de suco de laranja
Sal a gosto

Preparo:
Frite o peito de frango ou porco ou ainda file de peixe ou ainda carne temperada.

Preparo - Molho:
Derreta a manteiga no oleo, coloque o suco de laranja na maisena e misture, coloque a cebola em petalas na panela, os pimentoes verdes ou vermelhos picados, e o abacaxi picado.
Coloque o suco de laranja com a maisena por cima, devendo encorpar e nao e preciso deixar a cebola murchar.
Coloque o sal.
E monte o prato com o peito de frango por baixo e o molho de laranja por cima.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 23/09/13 e foi postada em meu caderno de receitas em: 24/05/14.

quarta-feira, 18 de junho de 2014

Guisado Caipira de Frango...

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
Sal
Pimenta do reino
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas grande cortadas em rodelas
1/2 xicara de cha de caldo de galinha (caseiro ou preparado com tabletes)
4 dentes de alho amassados

Preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e reserve.
Aqueça o azeite de oliva numa panela e coloque a cebola para dourar em fogo bem baixo.
Va pingando o caldo de galinha, lentamente, ate que a cebola desmanche.
Adicione os pedaços de frango temperados e o alho amassado.
Cozinhe, mantendo a panela tampada por 1 hora.
Sirva bem quente, com arroz branco e batatas passadas na manteiga.

Dicas:
Se quiser que o frango fique com o molho, junte mais caldo de galinha.

Retirada do Encarte: Todos os Sabores e foi postada em meu caderno de receitas em: 25/01/14.

terça-feira, 17 de junho de 2014

Gallo Pinto...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de arroz cozido
1 1/2 xicara de cha de feijao preto cozido
1/4 de xicara de cha de azeite de oliva
1 cebola grauda picada finamente
3 colheres de sopa de coentro picado
2 colheres de sopa de molho ingles
Sal

Preparo:
Cozinhe o arroz e o feijao de modo tradicional.
Escorra o feijao e reserve o liquido.
Coloque em uma panela o azeite de oliva e leve ao fogo para aquecer bem.
Adicione a cebola picada e doure levemente.
Regue com o molho ingles e acrescente o feijao com um pouco do liquido do cozimento.
Aqueça e adicione o arroz.
Misture e salpique com sal e o coentro restante.
Misture novamente e sirva com banana da terra frita.

Dicas:
Esta receita é o prato tipico da Costa Rica e é o popular arroz com feijao de la.
Normalmente esta receita e preparada com um molho chamado Lizano que foi substituido por molho ingles.

Retirada do trabalho sobre a Copa do Mundo de 2006 na Alemanha pelos alunos do Thereza Dorothea.

segunda-feira, 16 de junho de 2014

Galinha Caipira...

Ingredientes:
Tomate
Cebola
Pimentao
Cheiro verde
Alho
Oleo
Sal
Açafrao
Pimenta do reino
Ervas finas
Oregano
Limao

Preparo:
Tempere a galinha com os temperos citados a partir do sal.
Em uma panela de ferro, coloque o oleo, refogue o alho e adicione a galinha aos poucos, e va dourando a galinha.
No liquidificador, coloque o restante do tempero e faça um molho, quando a galinha estiver bem dourada, coloque o molho, e durante o cozimento va adicionando agua aos poucos.

Retirada do site: www.cybercook.com.br

domingo, 15 de junho de 2014

Galinhada III...

Ingredientes:
1 1/2kg de frango
Suco de 2 limoes
Alho
Sal
Pimenta dedo de moça
6 colheres de sopa de azeite
2 cebolas grandes picadas
2 folhas de louro
1 cenoura grande ralada no ralo grosso
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
3 tomates sem peles e sem sementes
1/2 litro de agua
2 tabletes de caldo de galinha
3 xicaras de cha de arroz lavado e escorrido
Salsinha

Preparo:
Passe os temperos nos pedaços de frango e deixe marinando por 2 horas, em papel aluminio, esquente uma panela grande e coloque o azeite, depois os pedaços de frango para fritar e dourar e tempere - o com as cebolas, o louro, as cenouras e o gomo de linguiça e deixe por 10 minutos ate dourar a cebola e coloque os tomates, pingue a agua e o caldo de galinha, aos poucos, ate cozinhar bem, e deixe por 4 minutos, desligue a panela e deixe tampado, colocando a salsinha por cima.

Retirada do meu caderno de 2003 e foi postada no meu caderno de receitas em: 06/02/09.

sexta-feira, 13 de junho de 2014

Galinhada II...

Regiao: Sudeste

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
1 galinha caipira
3 dentes de alho
1 cebola
4 colheres de sopa de oleo
1 colher de cha de açafrao
O quanto baste de segurelha
O quanto baste de sal
O quanto baste de pimenta do reino branca
O quanto baste de salsinha picada
2 xicaras de cha de arroz
5 xicaras de cha de agua fervente

Preparo:
Tempere a ave apenas com alho e sal, uma ou duas horas antes.
Leve - a ao fogo em uma panela com oleo e deixe - a dourar.
Acrescente os temperos como cebola, sal, açafrao, segurelha e continue refogando, acrescentando aos poucos, ate que a galinha esteja macia.
Continue a refogar, mexendo com uma colher de pau, ate que o arroz tenha absorvido todo o liquido que por acaso tenha ficado e esteja seco, fritando.
Junte as 5 xicaras de cha de agua fervente e deixe cozinhar ate que o arroz esteja cozido, mas ainda haja agua na panela.
Acrescente mais salsa picada e desligue o fogo e tampe a panela, deixando o arroz em repouso por 5 minutos.
Sirva com uma salada simples.

Retirada do site: www.cybercook.com.br

quinta-feira, 12 de junho de 2014

Galinhada Gaucha...

Rendimento: 10 porçoes

Ingredientes:
1kg de sobrecoxa de frango
3 xicaras de cha de arroz
3 xicaras de cha de tomate sem casca e picado
1 pimentao vermelho picado
1 pimentao verde picado
1 pimentao amarelo picado
1/2 copo de vinho branco
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
O quanto baste de sal
O quanto baste de pimenta do reino preta
3 cebolinhas verdes picadas finamente
3 colheres de sopa de azeite
1 litro de caldo de frango
O quanto baste de parmesao ralado

Preparo:
Tempere o frango com o sal, a pimenta do reino, 1 dente de alho e o vinho branco.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Retire os pedaços de frango do tempero e reserve o caldo.
Refogue - os bastante, ate que fiquem bem dourados.
A pele do frango e importante para que ele nao resseque, mas se voce preferir uma comida mais light, retire - a, mas tome cuidado com o ponto do refogado.
Acrescente entao a cebola, o restante do alho e as azeitonas.
Coloque o arroz devidamente lavado e escorrido e frite todos juntos com o frango por mais alguns minutos.
Adicione os pimentoes e os tomates.
Coloque o liquido da marinada e o caldo do frango, corrija o sal, misture tudo pela ultima vez, tampe parcialmente a panela ate que o arroz cozinhe por aproximadamente 15 minutos, dependendo do seu fogao.
Nao deixe que a galinhada fique completamente seca, nem com muito caldo.
O ponto e ligeiramente empapado.
Se necessario, pingue um pouco mais de agua ao final do cozimento, ou aumente um pouco o tempo de fogo.
Vai depender de sua sensibilidade e do seu paladar.
Sirva bem quente, polvilhada com queijo ralado.

Retirada do site: www.cybercook.com.br

quarta-feira, 11 de junho de 2014

Galinhada...

Regiao Centro Oeste

Rendimento: 2 porçoes

Ingredientes:
2 coxas com sobrecoxas de frango
150g de arroz
50g de cebola media
O quanto baste de cheiro verde picado
2 folhas de louro
O quanto baste de oleo de soja
O quanto baste de limao
50g de pimentao verde
2 dentes de alho
200g de tomates sem pele e sem sementes
O quanto baste de pimenta do reino branca
O quanto baste de sal
O quanto baste de colorau

Preparo:
Limpe bem os pedaços de galinha, deixando - a de molho um pouco na agua com limao.
Escorra - a e corte - a em pedaços nao muito pequenos.
Aqueça bem o oleo, juntando o colorau, a cebola, o alho, o pimentao, os tomates, o louro, a pimenta e o cheiro verde.
Junte a galinha em pedaços e deixe refogando bem.
Acrescente agua fervente aos poucos e deixe cozinhando ate que esteja macia e o caldo quase seco.
Adicione o arroz lavado e escorrido, fritando - o um pouco.
Acrescente agua o suficiente para cozinhar o arroz com a panela tampada e em fogo brando.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 20/05/13.

terça-feira, 10 de junho de 2014

Galeto de Ervas...

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
2 galetos
1 colher de sopa de manjericao fresco e picado
2 colheres de sopa de manjerona fresca
2 colheres de sopa de tomilho fresco
2 colheres de sopa de salsinha fresca
2 colheres de sopa de cebolinha verde fresca
3 dentes de alho amassados
1 tabletes de manteiga
O quanto baste de sal
O quanto baste de pimenta do reino preta

Preparo:
Limpe bem os galetos.
Misture todas as ervas junto com a manteiga, (se quiser facilitar, deixe a manteiga fora da geladeira por 1 hora).
Levante a pele dos galetos descolando da carne, coloque a mistura da manteiga com as ervas entre a pele e a carne.
Amarre as partes das coxas e das asas.
Salpique o sal e a pimenta do reino.
Coloque em uma forma untada, para assar por 40 minutos em forno medio.

Retirada do site: www.cybercook.com.br

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Fricasse de Frango...

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
2 peitos de frango com osso
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 1/2 xicara de cha de leite
1 colher de sopa de creme de leite sem soro
O quanto baste de sal
O quanto baste de pimenta do reino branca
200g de mussarela

Preparo:
Cozinhe os peitos de frango em um caldo temperado com alho, caldo de galinha, cebola e salsa.
Estando cozidos, frite - os no fogo e deixe esfriar.
Desfie - os bem miudos, (nao pode desfiar na processadora) e reserve.
Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e refogue a cebola picada ate dourar.
Junte o frango desfiado.
Refogue ate secar.
Junte a maisena dissolvida no leite.
Mexa ate engrossar.
Prove o sal.
Salgue a gosto.
Junte a lata de creme de leite sem soro e mexa bem e tire do fogo antes que ferva.
Coloque esta pasta cremosa num refratario untado.
Cubra com a mussarela, e leve ao forno ate derreter.
Sirva o fricasse de frango com legumes na manteiga.

Retirada do site: www.cybercook.com.br

domingo, 8 de junho de 2014

Fricassse de Frango Maravilha...

Ingredientes - Refogado:
500g a 600g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
2 tomates picadinhos
1 vidro de palmito picado
1/2 copo de cheiro verde picado
1/2 copo de azeitonas verdes picadas
2 colheres de sopa de requeijao
Sal
Pimenta a gosto

Ingredientes - Creme:
2 gemas
2 copos de leite
2 colheres de sopa de maisena
1 lata de creme de leite
1/2 copo de requeijao parmesao ralado
Sal a gosto
200g de mussarela fatiada

Preparo - Refogado:
Numa panela grande, aqueça o oleo e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado, os tomates, o milho verde, os palmitos, as azeitonas, o sal e a pimenta.
Misture bem.
Para finalizar, coloque o requeijao e o cheiro verde.
Mexa e reserve.

Preparo - Creme:
Dissolva a maisena em um pouco de leite.
Coloque as gemas, o leite, a maisena e o sal em uma panela.
Misture bem e leve ao fogo, em temperatura media - alta.
Sempre mexendo, cozinhe ate que o creme fique bem consistente, como um mingau, por cerca de 10 a 15 minutos.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Reserve.

Montagem:
Em um refratario grande, coloque metade do creme e espalhe bem.
Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela.
Em seguida, cubra com a outra metade do creme.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos a 180c ou 200c.

Dicas e Opçoes:
Sirva com salada verde, arroz branco e batata palha.
Para deixar mais crocante, ai vai uma dica: faça uma farofinha com queijo ralado e 2 fatias de pao de forma.
Polvilhe sobre o fricasse e leve ao forno conforme as instruçoes citadas acima.

Retirada do site: Receitas Nota 10 e foi postada em meu caderno de receitas em: 20/04/13.





sábado, 7 de junho de 2014

Pernas de Frango No Forno...

Ingredientes:
4 pernas de frango
Temperos para o frango
5 dentes de alho picados
2 folhas de louro
1 caldo de galinha
Vinho branco
Sal

Preparo:
Tempere a carne umas horas antes com o tempero do frango, alhos, folha de louro, o caldo de galinha cortados aos pedacinhos e pouco sal.
Na altura de levar ao forno, coloque meio copo de vinho branco e encha o resto do copo com agua.
Deixe corar a gosto.

Dica:
Sirva com pure de batata com cenoura e uma salada mista.

Retirada do blog: As Receitas da Sonia e foi postada no meu caderno de receitas em 15/10/13.

sexta-feira, 6 de junho de 2014

Frango e Beterraba...

Ingredientes:
1 colher de sobremesa de oleo
1 colher de cha de cebola picada
2 colheres de sopa de frango em cubos
1 mandioquinha pequena em cubos
1/2 beterraba em cubos
2 colheres de sopa de escarola picada

Preparo:
Aqueça o oleo e refogue a cebola e o frango.
Acrescente a mandioquinha e a beterraba.
Cubra com agua.
Tampe e cozinhe ate que estejam macias e com um pouco de caldo.
Junte a escarola e cozinhe por 5 minutos.
Amasse tudo.

Retirada da Revista Malu de 2013 e foi postada no meu caderno de receitas em 08/09/13.

quinta-feira, 5 de junho de 2014

Frango Com Alecrim e Limão...

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 45 porçoes

Ingredientes:
1 frango de 1,8kg cortado em pedaços
2 colheres de sopa de oleo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de alecrim picado fresco
3 dentes de alho descascados
Sal
Pimenta do reino moida na hora a gosto
1/3 de xicara de cha de vinho branco seco
2 colheres de sopa de suco de limao espremido na hora
Casca de limao cortada em rodelas finas a gosto

Preparo:
Lave os pedaços de frango e enxugue - os.
Numa panela, ponha o oleo e a manteiga e leve ao fogo medio.
Quando a manteiga espumar, acomode os pedaços de frango lado a lado, com a pele para baixo.
Dore dos dois lados, adicione o alecrim, o alho, o sal, a pimenta e o vinho.
Cozinhe ate ficar macia.
Se o liquido secar, junte mais agua.
Quando estiver pronto, retire do fogo e transfira para uma travessa aquecida sem descartar o liquido.
Retire o caldo da panela e deixe apenas um pouco da gordura.
Adicione o suco e a casca de limao.
Leve a panela ao fogo e use uma colher de pau para soltar os residuos grudados.
 Regue a ave com o caldo e sirva.

Retirada da Ana Maria Receitas e retirada do meu caderno de receitas em: 05/04/13.

terça-feira, 3 de junho de 2014

Coq Au Vin...

Ingredientes:
1 frango grande cortado
2 tabletes de caldo de galinha
2 folhas de louro
2 dentes de alho, bem esmagados
3 cebolas picadinhas
1 ramo de alecrim fresco
1 colher de sopa de oregano
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de farinha de trigo
200g de cogumelos frescos cortados em fatias
1 lata de creme de leite
1 punhado de salsa picada
Sal

Preparo:
Prepare a vinha d'alhos, colocando em uma tigela o vinho, os tabletes esfarelados de caldo de galinha, o louro, o alho, a cebola picada, o alecrim, o oregano, os cravos e o azeite.
Junte os pedaços de frango e coloque na geladeira durante doze horas aproximadamente.
Tire o frango do tempero, enxugue bem e refogue ate que fique e adicione a vinha d'alhos coada, mantendo o alecrim e o louro.
Adicione as fatias de cogumelo e deixe cozinhar em fogo fraco por uma hora, ou ate que a carne esteja macia.
Desligue o fogo, retire o louro e o alecrim, adicione o creme de leite e misture bem.
Coloque no prato de servir e espalhe a salsa picada por cima.

Retirada do Livro: A Evolução da Cozinha no Brasil e foi postada no meu caderno de receitas em 04/04/14.

segunda-feira, 2 de junho de 2014

File de Frango Com Cobertura Crocante...

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
4 files altos de frango
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de cha de molho de soja (shoyu)

Ingredientes - Cobertura:
2 fatias de bacon
1 xicara de cha de sementes de gergelim
1 colher de sopa de queijo parmesao ralado

Preparo:
Apare os files para deixa - los uniformes.
Misture a manteiga com o alho, a mostarda e o shoyu e pincele os files.

Preparo - Cobertura:
Frite o bacon ate que fique crocante.
Escorra sobre papel absorvente.
Depois, esfarele os torresminhos e misture com o gergelim e o queijo ralado.
Passe os files nessa mistura, apertando bem, e arrume - os numa assadeira untada.
Leve para assar no forno pre aquecido por 20 minutos.
Antes de tirar do forno, pincele com o restante da manteiga temperada (se sobrou).
Tire do forno e sirva em seguida.

Dica:
Esta receita combina muito bem com legumes em conserva como picles e saladas mais temperadas.

Retirada do Encarte: Todos os Sabores e foi postada no meu caderno de receitas em: 02/06/14.

domingo, 1 de junho de 2014

Strogonoff de Frango...

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
500g de file de frango cortado em tiras
1 colher de sopa de margarina
1/2 cebola ralada picada
2 dentes de alho picados
1 colher de cha de sal
1 colher de cha de molho ingles
1 xicara de cha de molho de tomate
2 colheres de sopa de molho de catchup
1/2 colher de cha de molho de mostarda
100g de cogumelos fatiados em conserva
1/2 xicara de cha de leite
1 colher de sopa de maisena
200g de creme de leite

Preparo:
Em um refratario redondo fundo, coloque a margarina, a cebola e o alho e leve ao microondas por 3 minutos em potencia maxima.
Mexa na metade do tempo.
Acrescente o frango, o sal, o molho ingles, o molho de tomate, o catchup e a mostarda.
Misture bem e leve ao microondas por 10 minutos em potencia maxima.
Retire do microondas, acrescente os  cogumelos e a maisena dissolvidos no leite.
Mexa bem e volte ao microondas por 1 minuto em potencia maxima.
Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva quente.

Dica:
Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Retirada do encarte da Consul e foi postada no cookblog em 09/01/10 e foi postada tambem no meu caderno de receitas em 22/02/14.

Veja em... http://cybercook.com.br/cookclub-cookblog.php