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domingo, 22 de março de 2015

Bolo de Cenoura Levissimo...

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 copo de açucar
2 cenouras medias
1/2 copo de leite
3 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po

Ingredientes - Cobertura:
1 copo de açucar
1 copo de chocolate em po
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de leite

Preparo - Massa:
Bata os tres primeiros ingredientes bem batidos no liquidificador.
Misture a farinha de trigo com tudo o que foi batido no liquidificador.
Coloque o fermento em po e mexa delicadamente.
Asse em forno pre aquecido.
Coloque a cobertura ainda com o bolo quente.

Preparo - Cobertura:
Leve tudo ao fogo para derreter e desmanchar o açucar.
Coloque sobre o bolo ainda quente.

Dica:
Nunca deixe o bolo encima do fogao esfriando, e nem coloque em pia gelada, pois pode embatumar.

Postada na internet.