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domingo, 13 de abril de 2014

Polenta Recheada Deliciosa...

Ingredientes:
5 xicaras de cha de leite
2 1/2 xicaras de cha de polentina
4 ovos batidos
1/2 xicara de cha de queijo parmesao ralado
1 colher de sopa de margarina

Preparo:
Leve ao fogo o leite.
Quando ferver, adicione aos poucos a polentina, mexendo bem durante meio minuto.
Acrescente os ovos batidos juntos, o queijo parmesao ralado e a margarina.
Coloque metade desta massa numa colorex.
Cubra com molho de tomates e polvilhe com queijo parmesao ralado.
Coloque pedacinhos de margarina e leve ao forno pre aquecido por 10 minutos.

Retirada das minhas anotaçoes em 2005.