Ingredientes - Massa:
2 xicaras de cha de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
4 gemas
2 xicaras de cha de leite
3 xicaras de cha de chocolate em po
4 claras
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Ingredientes - Recheio:
1 pacote grande de coco ralado
2 xicaras de cha de açucar
1/2 lata de leite moça
Ingredientes - Cobertura:
1/2 lata de leite moça
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em po
Preparo - Massa:
Bata o açucar com a manteiga ate formar um creme.
Acrescente as gemas e bata novamente.
Va misturando alternadamente o leite e a farinha de trigo aos poucos.
Depois, junte o chocolate em po.
Bata as claras em neve e acrescente levemente à massa.
Por ultimo, o fermento e despeje numa assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno.
Preparo - Recheio:
Deixe o coco ralado de molho em agua.
Leve ao fogo o açucar com 1 xicara de cha de agua e deixe ferver ate dar o ponto de fio, nao muito grosso.
Espere esfriar um pouco e misture o leite moça e o coco, junto com a agua em que ficou de molho.
Retire o bolo do forno, desenforme e recheie.
Preparo - Cobertura:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, sem aprar de mexer, ate ferver.
Despeje ainda quente, sobre o bolo e espalhe com uma espatula e se quiser, polvilhe com chocolate granulado.
Retirada das minhas anotações.
As melhores receitas... Aqui nesse blog voce vera as receitas mais deliciosas da internet, todas elas selecionadas para que voce tenha bons momentos na cozinha...
segunda-feira, 30 de abril de 2012
Bolo Prestígio...
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sábado, 28 de abril de 2012
Bolo Dourado...
Ingredientes:
3 xicaras de cha de açucar
1/2 xicara de cha de manteiga
5 gemas
5 claras em neve
1 copo de leite
1 xicara de cha de farinha de arroz
1 colher de sobremesa de fermento em po
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
Preparo:
Bata o açucar com a manteiga.
Depois de bem ligados, junte as gemas e continue a bater ate adquirir coloração esbranquiçada.
Junte as claras, o leite e misture bem.
Acrescente e leve ao forno quente em uma forma untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo.
Dica:
A farinha de arroz é o amido de arroz puro, seu uso modifica a textura da massa.
3 xicaras de cha de açucar
1/2 xicara de cha de manteiga
5 gemas
5 claras em neve
1 copo de leite
1 xicara de cha de farinha de arroz
1 colher de sobremesa de fermento em po
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
Preparo:
Bata o açucar com a manteiga.
Depois de bem ligados, junte as gemas e continue a bater ate adquirir coloração esbranquiçada.
Junte as claras, o leite e misture bem.
Acrescente e leve ao forno quente em uma forma untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo.
Dica:
A farinha de arroz é o amido de arroz puro, seu uso modifica a textura da massa.
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segunda-feira, 16 de abril de 2012
Bolo de Natal...
Ingredientes:
250g de aveia
250g de açucar mascavo
250g de manteiga sem sal
6 ovos
1 1/2 colher de sobremesa de fermento em po
1 xicara de cha de uvas passas brancas
1 xicara de cha de uvas passas escuras
1 xicara de cha de frutas cristalizadas
Preparo:
Coloque na batedeira as gemas, o açucar, a aveia, as passas e as frutas.
Derreta a manteiga e jogue por cima.
Bata bem.
Tire da batedeira e junte as claras em neve, misturando levemente.
Junte o fermento.
Unte a forma, coloque a massa.
E asse o bolo por uns 40 minutos.
250g de aveia
250g de açucar mascavo
250g de manteiga sem sal
6 ovos
1 1/2 colher de sobremesa de fermento em po
1 xicara de cha de uvas passas brancas
1 xicara de cha de uvas passas escuras
1 xicara de cha de frutas cristalizadas
Preparo:
Coloque na batedeira as gemas, o açucar, a aveia, as passas e as frutas.
Derreta a manteiga e jogue por cima.
Bata bem.
Tire da batedeira e junte as claras em neve, misturando levemente.
Junte o fermento.
Unte a forma, coloque a massa.
E asse o bolo por uns 40 minutos.
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segunda-feira, 9 de abril de 2012
Bolo de Milho Verde...
Ingredientes:
2 xicaras de cha de milho verde
2 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de leite
1 vidro pequeno de 200ml de leite de coco
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar
Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Misture o fermento e despeje a massa numa forma untada.
Asse em forno quente.
2 xicaras de cha de milho verde
2 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de leite
1 vidro pequeno de 200ml de leite de coco
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar
Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Misture o fermento e despeje a massa numa forma untada.
Asse em forno quente.
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