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sexta-feira, 6 de junho de 2014

Frango e Beterraba...

Ingredientes:
1 colher de sobremesa de oleo
1 colher de cha de cebola picada
2 colheres de sopa de frango em cubos
1 mandioquinha pequena em cubos
1/2 beterraba em cubos
2 colheres de sopa de escarola picada

Preparo:
Aqueça o oleo e refogue a cebola e o frango.
Acrescente a mandioquinha e a beterraba.
Cubra com agua.
Tampe e cozinhe ate que estejam macias e com um pouco de caldo.
Junte a escarola e cozinhe por 5 minutos.
Amasse tudo.

Retirada da Revista Malu de 2013 e foi postada no meu caderno de receitas em 08/09/13.