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segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Taças de Uva...

Ingredientes:
700g de uva branca
2 colheres de sopa de suco de limao
2 colheres de sopa de açucar
1 xicara de cha de champanhe

Preparo:
Lave as uvas, tire os cabinhos e a pele.
Reserve 1/3 e divida o restante em taças.
Retire as sementes das uvas reservadas e bata - as no liquidificador, junto com o suco de limao e o açucar, por 2 minutos.
Adicione 2 cubos de gelo picado e torne a bater.
Junte a champanhe e despeje sobre as uvas, nas taças.
Sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porçoes.

Dica:
Se quiser, coloque um pouco de chantilly sobre cada taça.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.