Top blogs de receitas

sexta-feira, 3 de julho de 2015

Bolo Pao de Mel...

Ingredientes :
4 ovos
½ xícara de chá de margarina
2 colheres de sopa de óleo
½ xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de canela em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina
Farinha de trigo para untar
                Ingredientes – Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de cravos da índia
1 pitada de noz moscada
2 colheres de chá de canela em pó
1 ¼ de xícara de chá de água
1 colher de chá de raspas de laranja
                Ingredientes – Cobertura:
180g de chocolate meio amargo picado
180g de chocolate ao leite picado
2 caixas de creme de leite de 400g
                Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o óleo, o leite, o mel, o açúcar, o açúcar mascavo e a canela ate formar um creme.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture com um garfo ou batedor manual.
Adicione o fermento e misture.
Despeje em uma forma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido por 30 minutos.
Deixe esfriar.
Em uma panela leve ao fogo médio os ingredientes da calda ate derreter e engrossar levemente.
Retire os cravos e deixe esfriar.
Desenforme o bolo e regue com a calda.
Reserve.
Derreta os chocolates em banho Maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo.

Sirva em seguida, se desejar, decore com raspas de casca da laranja.

Retirada do site: Delicias Diarias.

quinta-feira, 2 de julho de 2015

Bolo "pão de mel"

½ k de açúcar mascavo
1 xícara de leite
1 xícara de karo ou mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo moído ou em pó
1 colher (chá) de noz moscada ralada
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 ovos, sendo as claras em neve
½ k de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Leve ao fogo o açúcar mascavo e o leite, mexa bem, até dissolver o açúcar, tire do fogo e passe essa mistura pela peneira. Junte os condimentos e as 4 gemas, o karo ou mel e bata bem, acrescente a farinha peneirada com o chocolate e o fermento. E por fim, misture as claras em neve. Leve para assar em assadeira retangular untada e polvilhada por mais ou menos 20 minutos.

Cobertura: Derreta chocolate ao leite e passe por cima do bolo ainda quente.


Postada no Orkut em: 12/01/2006

quarta-feira, 1 de julho de 2015

Bolo pao de mel de liquidificador...

ingredientes

3 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara não muito cheia de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (café) de canela em pó
1 pitada de cravo moído
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento que é por último). Depois de batido pare um pouco e acrescente o fermento.

Unte uma fôrma de buraco no meio e leve ao forno por 35 minutos. 

Faça uma cobertura de brigadeiro para por em cima.



Postada na Internet.

terça-feira, 30 de junho de 2015

Bolo Ouro Branco:

Ingredientes:
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina
Farinha de trigo para untar
                Ingredientes – Recheio:
4 gemas
2 latas de leite moça
100g de coco ralado fresco
1 xícara de chá de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite
                Ingredientes – Cobertura:
400g de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite
                Preparo – Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
Adicione os demais ingredientes e bata para misturar.
Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou ate assar.
Deixe esfriar e desenforme.
                Preparo – Recheio:
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, ate soltar da panela e engrossar.
Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve.
Corte o bolo ao meio e recheie.
Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima.
L eve à geladeira por 1 hora e sirva.
                Preparo – Cobertura:
Derreta o chocolate branco em banho – Maria ou no microondas por aproximadamente 1 minuto.
Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro.
Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas.
                Retirada do site: Água na Boca.

segunda-feira, 29 de junho de 2015

Bolo negro...

Ingredientes (massa)

02 xícaras (chá) de açúcar

04 ovos inteiros

200 g de manteiga

02 xícaras (cha) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de maizena

01 colher (sopa) fermento em pó

1/2 xícara (cha) de leite morno

04 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Bater bastante o açúcar com os ovos e a manteiga até virar um creme.Colocar a farinha de trigo peneirada e a maizena , mexer e depois bater mais um pouco na batedeira.Colocar o leite morno com o fermento e o achocolatado,bater um pouco mais.colocar em forma redonda untada.


Recheio

1/2 litro de leite

1/2 lata de leite condensado

01 gema
 

02 colheres (sopa) de maizena

Levar ao fogo e mexer até virar um creme grosso, deixar esfriar mexendo de vez em quando.

Cortar o bolo e dar uma molhadinha com guaraná ou leite( não muito) e rechear .


Cobertura

01 copo de leite (+ou-) 200 ml

01 copo de açúcar
 

01 colher (sopa)de emulsificante (encontra-se em casas de festas)

Bater bem na batedeira, qto mais bater mais cresce e fica cremoso (como marshmallou),depois de bem durinho colocar raspas de limão(opcional), cobrir o bolo.


Calda de chocolate (opcional)
 

2 colheres(sopa) de achocolato em pó

3 colheres(sopa) de açúcar

01 xícara (café) de leite

01 colher (sopa) de manteiga

Levar ao fogo até engrossar.


Postada no Orkut em: 17/10/06.

sábado, 27 de junho de 2015

Bolo Negro do Amor aos Pedaços...

Ingredientes:

125 grs de manteiga s/sal 
50 grs de farinha de trigo 
1 colher de (chá) cheia de fermento 
1 colher de (sopa) de leite 
1 pitada de baunilha em pó 
60 grs de amêndoa ralada 
125 grs de chocolate ralado 
125 grs de açúcar 
3 ovos completos 
Molho de Chocolate:

125 grs de açúcar 
1 colher de (sopa) de manteiga s/sal 
90 grs de chocolate para culinária ralado 
Confecção:

Batem-se muito bem o açúcar com as gemas até ficarem grossas, junta-se o leite, bate-se e depois o chocolate ralado, a amêndoa, e a baunilha, batendo muito bem. 
À parte, batem-se as claras em castelo, junta-se uma pequena porção no preparado, mexe-se e vai-se deitando pouco a pouco, a farinha com o fermento; depois de bem ligado, juntam-se as claras batidas que se guardaram de parte. 
Todo o trabalho tem que ser rápido para as claras não esperarem. 
Deita-se numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha e vai ao forno médio. 
Depois de cozido e desenformado, põe-se no prato onde for servido, cobre-se com uma boa porção de molho de chocolate e enfeite com chantilly.

Para fazer o Molho:

Mistura-se o açúcar com 3 dl de água e deixa-se ferver um pouco para começar a fazer ponto; deita-se imediatamente o chocolate ralado, deixe ferver um pouco para o dissolver muito bem e tira-se do lume. Junta-se-lhe a manteiga e bate-se bem. 
Está pronto para cobrir o bolo.

Postada no Amor aos Pedaços.

sexta-feira, 26 de junho de 2015

Bolo Nega Maluca...

Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
                1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
                1 ½ xícara de chá de açúcar
                1 xícara de chá de chocolate em pó
                ½ colher de sopa de fermento em pó
                ½ colher de chá de sal
                2 ovos
                ¼ de xícara de chá de óleo
                1 xícara de chá de água quente
                Óleo
                Farinha de rosca para untar e polvilhar
Preparo:
                Unte uma forma refrataria redonda de 21 cm com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
                Reserve.
                Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal.
                Em seguida, adicione os ovos, o óleo e água quente.
                Misture tudo e coloque na forma untada.
                Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potencia máxima.
                Deixe em tempo de espera por 4 minutos.
Dica:
                Sirva com a cobertura de sua preferência.

Retirada do Encarte da Cônsul e foi postada no cookblog em 28/12/09.