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domingo, 31 de maio de 2015

Bolo de Chocolate...

Ingredientes:
4 gemas
4 claras em neve
2 xicaras de cha de açucar
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
1 1/2 xicara de cha de maisena
1 xicara de cha de chocolate em po
3/4 de xicara de cha de cafe bem forte
1/4 de xicara de cha de leite
1 calice de licor de cacau
2 tabletes de margarina
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Misture os ingredientes, deixando por ultimo o fermento em po e logo em seguida as claras em neve.
Unte a assadeira com margarina e farinha de rosca.

Sirva com chantilly.


sábado, 30 de maio de 2015

Bolo de Chocolate...

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de creme de arroz
1 xícara de chá de farinha preparada
½ xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de chá de água fervendo
                Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, com exceção da água, ate obter uma mistura homogênea, utilizando uma colher ou uma espátula de silicone.
Agora, adicione a água fervendo e misture ate obter uma massa bem mole e homogênea.
Pode usar a batedeira se quiser.
                Dica:
Essa receita tem rendimento de 12 cupcakes e 1 bolo de forma tipo pullman.
Unte as formas com creme vegetal e polvilhe com farinha peneirada sem glúten.
Asse os cupcakes e o bolo de forma em forno pré aquecido a 200c.
Os cupcakes irão assar entre 18 a 22 minutos.
O bolo de forma vai levar de 25 a 30 minutos.
Espete um palitinho antes de tirar do forno.
Se sair sequinho, pode tirar.

                Retirada do site: Cacau com Gengibre.

sexta-feira, 29 de maio de 2015

Bolo Nega Maluca...

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 " de açúcar
1 " de Nescau
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de óleo
1 " de água fervendo

Modo de fazer:
Misture os ingredientes secos. Adicione os ovos um a um, misturando bem. Adicione o óleo, misture bem e, por último, adicione a água fervendo. Bata bem e coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno para assar e só desenforme depois de frio.
 


Postada no Orkut em: 13/02/2006

quinta-feira, 28 de maio de 2015

Bolo de chocolate...

ingredientes:
5 ovo inteiros (grandes)
1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) leite fervendo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater os ovos inteiros até dobrar de volume. Acrescentar o açúcar e bater bem.
Peneirar a farinha de trigo com o chocolate e reserve.
 
Juntar aos ovos batidos o leite fervente alternando com a farinha de trigo com chocolate. Por último adicione o fermento misturando levemente. Assar em fôrma untada e enfarinhada.


Postada no Orkut em: 05/10/2005

quarta-feira, 27 de maio de 2015

Bolo Chocolate Sonja...

INGREDIENTES:

BOLO

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
 
1 xícara de leite
3 ovos
 
1 colher de sopa de fermento
200 gramas de manteiga ou margarina
1 colher de cafezinho de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal

CALDA

1 lata de creme de leite sem o soro
1 xícara de chocolate em pó (Nestlé)
1 xícara mal cheia de açúcar
50 gramas de margarina
1/2 xícara de leite


MODO DE PREPARO:


BOLO


Junte tudo numa batedeira e bata bem. Asse em formo médio em assadeira ou forma untada e polvilhada. Para se obter uma consistência mais macia, bata com bolo convencional, margarina com açúcar, junte as gemas uma a uma, peneire os secos e vá alternando com o leite, por fim às claras em neve.



CALDA


Leve ao fogo, mexendo até levantar fervura. Recheie e cubra o bolo.


Postada no Orkut em: 07/10/04.

terça-feira, 26 de maio de 2015

Bolo de Chocolate Sem Farinha de Trigo...

Ingredientes
3 colheres (sopa) de cacau em pó
½ xícara (chá) de cream cheese light
2 xícaras (chá) de ricotta magra
1 ovo
2 claras
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer
Bata todos os ingredients até virar um creme.
Despeje em uma forma redonda de aro removível e leve ao forno, pré-aquecido a 150º C, por 45 minutos.
Espere esfriar, desenforme e leve para gelar.
Sirva com frutas vermelhas, como blueberry.


Postada na Internet.

segunda-feira, 25 de maio de 2015

Bolo de chocolate sem farinha de trigo...

ingredientes
6 colheres sopa de açúcar
6 colheres sopa de chocolate em pó
6 ovos inteiros
2 colheres sopa de margarina
1 colher sobremesa de essência de baunilha
1 colher sobremesa de fermento em pó
Cobertura
1 lata de creme de leite
6 colheres sopa de chocolate em pó
6 colheres sopa de açúcar
modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo coloque em uma forma
redonda das de buraco pequena untada com margarina e trigo e leve ao formo médio por cerca de 15 minutos, quanto estiver pronto coloque em uma tigela redonda um pouco maior que o bolo.
Preparo da cobertura
coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela pequena e leve ao fogo mexendo
sempre até ferver, tire do fogo e despeje toda cobertura em cima do bolo deixe esfriar e leve pra
geladeira e sirva bem gelado.

 Postada na Internet.

domingo, 24 de maio de 2015

Bolo de Chocolate (tipo pão de ló)

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 gemas peneiradas + 6 claras em neve
250ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bate as gemas com a água até aumentar bem de volume, acrescente o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo e mexa bem. Coloque então o fermento em pó e finalize a massa misturando levemente as claras em neve firme. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar.
Rende 2 massas de 22cm de diâmetro (redondas) - Voce vai usar apenas 1 delas, guarde a segunda para uma nova torta ou faça meia receita.
Após assada e fria, corte a massa em 3 discos e recheie.

Recheio nr 1
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
Acrescente 200gr de chocolate em barra picado e mexa bem até dissolver.

Recheio nr 2
200gr de chocolate branco
100gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
100gr de creme de leite
200gr de chantily
Izabel Augusta - 27 de março de 2012 - denunciar abuso

Junte o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite e leve ao fogo baixo até engrossar, após desligue o fogo e acrescente o chocolate branco e mexa até dissolver. Reserve para esfriar.
Após completamente frio, junte o chantily e misture delicadamente.

Para rechear, basta aplicar uma camada de cada recheio, sobrepostos entre as fatias do bolo.
Com as sobras, aplique rapidamente sobre o bolo e polvilhe raspas e confeitos coloridos.

Cobertura rendada:
250gr de chocolate ao leite puro
250gr de chocolate meio amargo puro
Derreta e tempere o chocolate (ou se preferir use um chocolate fracionado muito bom), coloque dentro de um saquinho plástico e corte a pontinha.
Faça arabescos sobre uma forma redonda, devidamente forrada com papel alumínio, deixe secar e depois desenforme.
Acompanhe a ilustração com fotos passo a passo.

Postada na Internet.

sábado, 23 de maio de 2015

BOLO DE CHOCOLATE RÁPIDO...

MASSA:
02 x. de trigo
02 x. de açúcar
01 x. de leite
01 x. de nescau ou chocolate
03 ovos
02 col. (sopa) de manteiga (não usar margarina)
01 col. (sopa) de fermento

COBERTURA:
06 col. (sopa) de chocolate
1 1/2 x. de leite
01 col. (sopa) de manteiga
1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

MASSA:
- Numa tijela, coloque os ingredientes secos e misture.
- Leve o leite com a manteiga para ferver e em seguida, jogue por sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau.
- Por último, quebre os ovos na massa e continue misturando.
- Despeje a massa em um tabuleiro (médio ou grande) untado e polvilhado.
- Leve para assar em forno médio pré aquecido.

COBERTURA:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar a fervura.
- Quando a fervura levantar, conte apenas cinco minutos a mais e retire do fogo.
- Em seguida, despeje por sobre o bolo, ainda quente e furadinho (com um garfo), para que a calda possa penetrar.
 

OBS.: Particularmente, sempre faço o dobro da calda, pois utilizo o tabuleiro grande.
Utilizando o tabuleiro grande, o bolo fica mais fino e a calda penatra mais.

ESSE BOLO É PRÁTICO, RÁPIDO E UM ESPETÁCULO DE GOSTOSURA.
FAÇAM E DEPOIS ME DIGAM O QUE ACHARAM DO RESULTADO.


Postada no Orkut em: 29/03/09.

sexta-feira, 22 de maio de 2015

Bolo de Chocolate No Microondas...

Ingredientes:
4 ovos
300g de açucar
200g de farinha
125g de chocolate em po
200g de leite
100g de oleo
Preparo:
Coloque no copo o açucar, os ovos, o leite e o oleo e bata 1 mintuo em velocidade 3.
Coloque a massa numa forma de silicone ou numa de plastico que possa ir ao microondas, previamente untada com oleo, e leve ao microondas na potencia maxima por cerca de 7 ou 8 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Dica:
Este bolo deve ficar apenas meio cozido, de modo a que ao desenformar uma parte esteja liquida e fique com uma cobertura de chocolate.
Em forma convencional - Numa taça bata os ovos, o açucar, o leite e o oleo.
Coloque o chocolate e mexa bem.
Por fim, coloque a farinha e envolva ate ficar bem misturado.
Retirada do blog...
 acozinhadaelsa.blogspot.com


Postada no Orkut em: 19/09/09.

quinta-feira, 21 de maio de 2015

Bolo de chocolate Nega Maluca...

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de óleo

Misture os 5 primeiros ingredientes.
Depois acrescente a água fervente com o óleo. Misture bem e coloque numa forma retangular média untada. Leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado 
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de chá de margarina.

Leve ao fogo até ficar ao ponto de brigadeiro mole. Coloca-se em cima do bolo ainda quente e cobrir com chocolate granulado. 
..
Postada na Internet.

quarta-feira, 20 de maio de 2015

BOLO DE CHOCOLATE...

Bata bem 3 colheres (sopa) de manteiga com 2 xícaras (chá) de açúcar. Junte 3 gemas, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre) e 1 xícara (chá) de leite, sempre batendo. Misture levemente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirados e, por último, 3 claras em neve. Despeje em forma retangular untada e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos. Fure com um garfo o bolo ainda quente, despejando a cobertura na própria forma.

Cobertura:
Bata bem 1 lata de leite moça com 4 gemas.Acrescente a mesma medida de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco, gotas de baunilha e ½ xícara (chá) de coco fresco ralado, misturando bem. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até obter consistência.

Postada na Internet.

terça-feira, 19 de maio de 2015

Bolo de chocolate gelado...


Ingredientes:

1 xícara de óleo
1 xícara de açucar
 
1 xícara de chocolate em pó ou 3/4 de cacau em pó(não use achocolatado)
3 ovos
1 xícara de água quente
Bata tudo no liquidificador, bata bem.
Coloque em uma vasilha e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó, misture sem bater.
Forma untada e enfarinhada, quanto ao forno isso vai de cada um, quando o palito sair limpo tá pronto.

Recheio:

1 lata de doce de leite( cozinhei uma lata de leite condensado na pressão)
3 xícaras de chantilly( usei a metade da caixa da vigor).
Bata bem o chantilly, acrescente o doce de leite e bata mais um pouco.

Eu cortei o bolo ao meio, molhei com uma mistura de leite condensado , leite e nescau,coloquei uma parte na forma forrada com papel alumínio, cobri com a mistura do chantilly e doce de leite, coloquei a outra parte do bolo por cima, molhei, e cobri com as rebarbas do papel alúminio, ficou umas 2 horas na geladeira, desenformei e cobri com brigadeiro mole e granulado..

Ficou uma delícia, ele bem geladinho é tudo de bom, o chantilly com o doce de leite fica levinho no bolo, foi muito elogiado.
Fátima Rejane - 23 de março de 2011 - 

Postada  na Internet.

segunda-feira, 18 de maio de 2015

Bolo de Chocolate Econômico...

Massa:

1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de achocolatado, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de femento em pó.

Sugestão de Cobertura:

2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 3 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer/Massa:

No liqïdificador bata bem o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liqüidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Modo de Fazer/Cobertura:

Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. (Espere ferver e conte uns 3 minutinhos...). Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

P.S.: Pode fazer na forma nº 1 mesmo. Este bolo ñ cresce muito, mas vc vai ver q textura maravilhosa q ele tem. Com relação ao óleo da massa, não precisa pôr a xícara completa, coloque um pouco menos, assim ele não fica engordurado. Encha bem a colher de fermento; ele vai ficar bem fofinho!!!

Postada no Orkut em: 20/01/06.

domingo, 17 de maio de 2015

Bolo de Chocolate e Limão...

Ingredientes – Massa:
100g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
½ xícara de chá de óleo
½ xícara de chá de suco de limão
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de fermento em pó
100g de chocolate meio amargo ralado grosso
                        Ingredientes – Calda:
Soro do creme de leite
½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de licor de cacau
3 colheres de sopa de leite moça
                        Ingredientes – Recheio e Cobertura:
1 lata de leite moça
1 pacote de pó para refresco sabor limão
1 lata de creme de leite sem o soro
6 gotas de corante verde
3 xícaras de chá de chantilly (medir batido)
                        Preparo – Massa:
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar, por 5 minutos.
Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Adicione o óleo, o suco de limão, metade da farinha, o leite e o restante da farinha.
Retire da batedeira e junte as raspas de limão, e o fermento misturando bem.
Coloque em uma forma de 26 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga  também untado e enfarinhado.
Faça 4 camadas de massa  intercalando com chocolate ralado, sendo a primeira e a ultima camada de massa.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180c.
                        Preparo – Calda:
Misture todos os ingredientes.
                        Preparo – Recheio e Cobertura:
Misture bem o leite moça, o pó para refresco, o creme de leite e o corante e leve à geladeira ate ficar firme.
Adicione o creme chantilly.
                        Montagem:
Corte o bolo no meio.
Regue a camada inferior com metade da calda e espalhe ¼ do recheio, coloque a outra camada, do bolo e regue com a calda restante.
Cubra e decore com o restante do recheio.
Leve à geladeira ate a hora de servir.
                        Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos mais tempo de forno, mais tempo de geladeira.
                        Rendimento: 12 porções.

Retirada do livreto: Novos Bolos Gelados.

sexta-feira, 15 de maio de 2015

Bolo de Chocolate e Hortela...

Ingredientes:
2/3 de xicaras de cha de manteiga ou margarina
1 2/3 de xicara de cha de açucar
3 ovos
1/2 colher de cha de baunilha
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2/3 de xicaras de cha de cacau em po
1 1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio
1 pitada de fermento em po
1 colher de cha de sal
1 1/3 de xicara de cha de agua
1/2 xicara de cha de balas de hortela moidas

Preparo:
Unte e polvilhe com cacau em po duas formas pequenas.
Junte a manteiga, o açucar, os ovos, e a baunilha em uma tigela grande.
Bata em velocidade alta por 3 minutos.
Junte alternando com a agua, a farinha, o fermento e o sal.
Misture ate que fique homogenea e adicione as balas moidas.
Despeje nas formas e leve ao forno de 175c por 30 a 35 minutos ou ate que um palito fique limpo, quando enfiado no bolo.
Espie por 10 minutos e remova da forma.
Deixe esfriar completamente e espalhe o glace cremoso de chocolate (3 xicaras de cha), ou glace branco.


Postada na Internet.

quinta-feira, 14 de maio de 2015

Bolo de Chocolate dos Amigos...

Massa: 

(fazer duas receitas de massas e assar em formas redondas de 33cm).

Ingredientes:
 

6 ovos
 
3 xícaras (chá) de açúcar (520g)
 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (370g)
 
1 colher (sopa) de fermento em pó
 
200ml de leite
 
100g de manteiga ou margarina
 
4 colheres (sopa) chocolate em pó de boa qualidade (se a massa for de chocolate. Se quiser massa branca, não coloque o chocolate)

Modo de Preparo:
 

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
 
Acrescente aos poucos o açúcar e deixe bater até que fique uma espuma bem brilhosa.
 
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento incorporando delicadamente com auxílio de um fuê (batedor manual).
 
Coloque o leite com a margarina e o chocolate em uma leiteira e deixe ferver.
 
Acrescente o leite fervente com os demais ingredientes, na massa mexendo delicadamente para incorporar.
 
Coloque em uma forma untada de 33cm de diâmetro e leve para assar em forno pré- aquecido na temperatura baixa (ou melhor baixa para média).
 
O bolo estará pronto quando você enfiar um palito (palito de churrasco) no centro do bolo e ele sair seco.
 
Deixe esfriar completamente para utilizar.
 
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Recheio Danette:
 

500ml de leite
 
1 lata de leite condensado
 
4 colheres (sopa cheias) de chocolate em pó (não use achocolatado)
 
3 colheres (sopas cheias) de amido de milho, de melhor qualidade
 
1 gema (opcional)
 
1 caixa de creme de leite de boa qualidade – 200g
 
1 pitada de sal
 
1 colher (sopa) manteiga
 

Leve ao fogo baixo os ingredientes acima, menos o creme de leite, mexendo até engrossar, depois de morno bata na batedeira com 1 cx (200g) de creme de leite.
 
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Continua...
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Lou Marie Freitas - 22 de abril de 2012 - denunciar abuso
Continuação...
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Recheio de Amendoim:
 

500g de doce de leite
 
Amendoim torrado e moído a gosto.
 
Leite condensado com furo na lata para regar o amendoim
 

Aplique o doce de leite em uma das camadas do bolo, polvilhe amendoim e regue leite condensado por cima, para poder colar a outra parte do bolo no amendoim.
 
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Recheio Alpino:
 

1 lata de creme de leite c/ soro
 
1 lata de doce de leite
 
2 colheres de chocolate em pó
 
300g de chocolate meio amargo de boa qualidade (derretido em banho-maria, ou micro-ondas)
 
1 colher (chá) de essência de baunilha
 

Na batedeira, bater o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha, com a batedeira ligada ir acrescentando aos poucos o chocolate derretido. Reserve.
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Cobertura de Brigadeiro Mole:
 

1 lata de leite condensado
 
1 lata de leite integral
 
5 colheres (sopa) de chocolate em pó bem cheias
 
1 colher (sopa) de cacau em pó (para ficar bem pretinho)
 
1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
 
1 pitada de sal (dá um sabor surpreendente)
 
2 colheres (sopa) de amido de milho
 

Bata tudo no liquidificador , coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar.
 
Gosto de usar esta cobertura ainda quente por cima do bolo.
 
Monto todo bolo com 1 dia de antecedência e coloco a cobertura no dia.
 
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Calda para molhar massa:
 

Ingredientes:
 

500ml de água
 
175g de açúcar
 
5 cravos
 
Modo de Preparo:
 
Leve ao fogo até ferver.
 
Deixe esfriar para aplicar no bolo.
 
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Continua...
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Lou Marie Freitas - 22 de abril de 2012 - denunciar abuso
Continuação...

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Montagem:
 

Monte o seu bolo com 1 dia de antecedência.
 
Eu gosto de montar meus bolos no aro. Acho mais fácil.
 
Coloco o aro em cima do prato de servir o bolo e começo a montá-lo.
 
Se não tiver aro, você pode montar o bolo na própria forma que você assou.
 
Forre a forma com papel alumínio e coloque acetato ou papelão próprio para bolos da altura que você quer o bolo em toda lateral da forma (por dentro).
 
Certifique-se que esse acetato seja bem higiênizado ou o papelão seja próprio para uso alimentício para não ter contaminação.
 
Como faço 2 massas, corto cada uma delas ao meio.
 
Assim fico com 4 discos de massa.
 
Coloque o primeiro disco dentro do aro, regue com calda e aplique o primeiro recheio. Pode ser o Danette.
 
Coloque outro disco de bolo por cima do recheio de danette, regue a massa com a calda e aplique o segundo recheio que pode ser o de amendoim.
 
Veja na própria receita do recheio como faço para aplicar no bolo.
 
Coloque outro disco de bolo, regue com calda e aplique o recheio alpino.
 
Finalize com o último disco de bolo, regue com calda, cubra com plástico e leve a geladeira.
 
No dia seguinte, tire o aro do bolo e cubra com o brigadeiro mole.
 
Aplique confeitos a gosto para decorar o bolo.

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Foto do meu bolo:
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Postada no Orkut em: 22/04/12.

quarta-feira, 13 de maio de 2015

Bolo de chocolate...

1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.
fica muito fofo e é super economico!!!!


Postada na Internet.

terça-feira, 12 de maio de 2015

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR...

INGREDIENTES
Massa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

PREPARO
Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.
Coloque em uma fôrma redonda,
untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em
forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar
em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.
ASIM QUE FICA PRONTO E DEIXA DENTRO DO FORNO
COBERTURA AINDA QUENTE.

Postada na Internet.

segunda-feira, 11 de maio de 2015

Bolo de Chocolate de Liquidificador...

1 ½ xícara de leite 

2 xícaras de açúcar
 

2 xícaras de farinha de trigo
 

1 xícara de achocolatado
 

3 ovos
 

2 colheres (sopa) de margarina
 

1 colher (sopa) de fermento
 



MODO DE PREPARO:
 



Reserve o fermento e bata todos os ingredientes no liquidificador durante 3 minutos. Adicione o fermento e bata mais um pouco. Leve ao forno médio pré-aquecido, em assadeira untada, por cerca de 25 minutos.


Postada no Orkut em: 16/01/06.

domingo, 10 de maio de 2015

Bolo de Chocolate de Liquidificador...

Massa:
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 3 unidades de ovo
  • 4 colheres de sopa de margarina derretida
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de água
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
  • Massa:
  • Bata bem todos os ingredientes ( menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos
  • Acrescente o fermento e ata por mais uns 15 segundos
  • Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido
  • Cobertura:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro
  • Cubra o bolo em seguida.
Postada na Internet

sábado, 9 de maio de 2015

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR...

INGREDIENTES:
1 pote de manteiga derretida
4 ovos inteiros
2 potes de açúcar
 
2 potes de achocolatado
1 pote de água natural
 
3 potes de farinha de trigo com fermento
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado
 



MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador a manteiga derretida, o açúcar, os ovos, a água e o achocolatado. Depois misture delicadamente a farinha de trigo com fermento.
 

Recheio e Cobertura : Leve a lata de creme de leite , o leite condensado e o achocolatdo ao fogo em uma panela mechendo até engrossar um pouco. Deixe esfriar. Coloque a massa do bolo em duas assadeiras redondas, untadas e enfarinhadas, asse, depois recheie e cubra o bolo com o recheio.


Postada no Orkut em: 15/10/04.

sexta-feira, 8 de maio de 2015

BOLO DE CHOCOLATE DA PALMIRINHA...

4 ovos (claras separadas)
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de fécula de batata
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
manteiga e açúcar de confeiteiro para untar a fôrma
 

RECHEIO E COBERTURA
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
chocolate granulado para polvilhar
 

MODO DE PREPARAR:
 

MASSA: Coloque as gemas na vasilha da batedeira e bata por cerca de 4 minutos. Com a batedeira ligada acrescente o leite condensado aos poucos. Desligue e junte o chocolate em pó e a fécula de batata. Misture bem e adicione o fermento e as claras em neve. Mexa delicadamente e coloque em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com açúcar de confeiteiro. Leve ao forno pré-aquecido 150° por 20 minutos e a seguir 180° por mais 10 minutos. Após assar, corte-o ao meio e empregue o recheio. Recoloque a parte retirada e cubra com a cobertura. Decore com chocolate granulado e cerejas (opcional).
 

RECHEIO E COBERTURA: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.Misture e cozinhe até obter um brigadeiro meio mole.


Postada na internet em: 04/09/06.

quinta-feira, 7 de maio de 2015

Bolo de chocolate cremoso...

Massa:
04 ovos
01 xícara e meia de açúcar
04 colheres de óleo
01 xícara de leite
02 xícaras de farinha
01 xícara de cholate em pó
01 colher de sopa de fermento

Recheio:
02 caixinhas de pó para pudim de coco (sabor opcional)
04 xícaras de leite

Modo de fazer:
No liquidificador bater os ovos,  o açúcar, o óleo e o leite
Na tigela colocar a farinha, o chocolate e o fermento, aos poucos vá misturando com os ingredientes do liquidificador.
Levar para assar em forno pré-aquecido.
Enquanto assa prepare o recheio misturando o leite com o pó para pudim, aqueça um pouquinho para dissolver bem, mas não deixe engrossar e reserve.
 
Assim que o bolo estiver pronto faça furos com um palito de churrasco nele todo e despeje o recheio no bolo ainda quente.
Deixe esfriar e leve a geladeira por algumas horas antes de desenformar.
 
Resultado ...geladinho, cremoso e muito gostoso.
Tadeu Boça - 18 de fevereiro de 2013 - denunciar abuso

Show de bola.

quarta-feira, 6 de maio de 2015

Bolo de Chocolate Com Recheio de Trufa de Coco...

Ingredientes:
6 ovos
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de creme de leite sem soro
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de maisena
½ xícara de chá e 1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de conhaque ou rum
400g de chocolate branco
½ xícara de chá de creme de leite
150g de coco ralado
1 lata de leite moça
Chantilly a gosto para decorar
                Preparo:
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o creme de leite sem soro.
Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, a maisena e ½ xícara de chá de chocolate.
Misture o fermento em pó e as claras em neve.
Coloque em uma forma untada com margarina e asse no forno pré aquecido a 200c durante 35 minutos ou ate que espetando um palito ele saia seco.
                Preparo – Recheio:
Derreta o chocolate, misture o creme de leite,                100g de coco ralado e o leite moça.
Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
Corte o bolo ao meio, umedeça com a mistura de leite, 1 colher de sopa de chocolate e conhaque.
Recheie, cubra com chantilly e o restante do coco ralado e leve à geladeira ate servir.

                Retirada do site: Receitas da Vovó.

terça-feira, 5 de maio de 2015

Bolo de chocolate com recheio de morango...

Bolo de brigadeiro

6 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açucar
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de agua quente
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de chocolate do padre em pó peneirado
1 colher (sopa) cheia de amido de milho

Preparo da massa:
Bata os ovos inteiros com o açucar por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo. Desligue e vá misturando delicadamente a farinha, chocolate, maisena, o sal e por último o fermento em pó. Coloque a massa em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio pré-aquecido (eu asso em 200graus) por 35/40 minutos (faça o teste do palito) .
http://phabricadedelicias.blogspot.com/2010/11/bolo-de-brigadeiro-receita-da-minha.html

Calda p/ molhar o bolo
1 xícara de água
4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de rum
Misturar bem e levar p/ ferver, empregar fria.

Recheio:

Brigadeiro branco mole ( leite condensado e manteiga), utilizei 1 lata, pois não dizia a quantidade.
Morangos picados Utilizei 1 caixa
Ganache de chocolate ( 200g chocolate ao leite e 200 g chocolate meio amargo, misturados a 1 cx de creme de leite)

Receita da onde eu tirei a calda e o recheio.
 http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgscmm=72472&tid=5372500403610618259&kw=Torta+de+chocolate+com+morango+da+Cintia&na=1&nst=1
Luci Star - 29 de novembro de 2010 - denunciar abuso
Continua...
Montagem 
Dividir o bolo frio colocar uma parte do bolo na forma, molhar com um pouco de calda depois passar o brigadeiro branco, cobrir com morango depois jogar a ganache, colocar a ultima parte do bolo e molhar com a calda.
Levar a geladeira de um dia p/ o outro.
Desenformar no dia seguinte e cobrir com Merengue.

Lúcia
Falso chantilly

Pessoal, tem este falso chantilly q eu ainda não fiz, mas ouvi falar muito bem dele:
Falso chantilly
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 copo de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante
Decoração a gosto
1 colher de sopa de pó para gelatina no sabor de sua preferência
 

Na tigela da batedeira, coloque o leite, o açúcar e o emulsificante. Bata até o ponto de chantilly. Se desejar sabor, coloque uma colher de sopa de gelatina no sabor de sua preferência (ex: abacaxi, laranja, limão, morango).
 
Depois coloquei meio pote de geléia de brilho com 1 gota de corante lilas e misturei e joguei em cima do bolo.

Luci Star - 29 de novembro de 2010 - denunciar abuso

Postada no Orkut.

segunda-feira, 4 de maio de 2015

Bolo de Chocolate Com Pudim de Laranja...

Ingredientes – Pudim:
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite com o soro
3 ovos
¾ de xícara de chá de suco de laranja
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa rasas de maisena
1 colher de sopa de manteiga
                Ingredientes – Bolo:
3 ovos
½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de suco de laranja
3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
                Preparo – Pudim:
Unte uma forma de anel e polvilhe com açúcar.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma preparada.
                Preparo – Bolo:
Na batedeira, bata as claras em neve.
Junte as gemas e o açúcar e bata bem.
Acrescente o suco de laranja e o chocolate em pó.
Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa do bolo cuidadosamente sobre o pudim na forma.
Asse em banho Maria em forno pré aquecido a 180c.
                Dica:
Para saber se esta assado, teste com um palito.
Espere esfriar, desenforme e leve à batedeira.
                Tempo de Preparo: 30 minutos mais tempo de forno mais tempo de geladeira.

Retirada do  livreto: Novos Bolos Gelados.

domingo, 3 de maio de 2015

Bolo de chocolate com creme de paçoca...

Ingredientes do bolo de chocolate
  • ½ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 ½ xícara de achocolatado (se preferir menos doce, use cacau em pó)
  • 1 ½ xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de fermento
Como fazer
Bater no liquidificador o açúcar, óleo e as gemas. Adicionar o achocolatado, a água e a farinha e bater novamente. Adicionar o fermento e bater novamente. Bater as claras em neve e adicionar ao resto dos ingredientes, misturando com cuidado. Levar para assar assar a 180ºC até que inserindo um palito de dente na massa, este saia limpo.
Ingredientes do creme de paçoca
  • 1 xícara de paçoca cremosa (ou paçoca hidratada com pouco de água; caso prefira, use peanut butter e retire o açúcar da receita)
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 230 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
Como fazer
Bater todos os ingredientes na batedeira até homogeneizar.
Ingredientes da Ganache de chocolate
  • 150 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa manteiga em temperatura ambiente
Como fazer
Derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria. Junte a manteiga ao chocolate derretido, ainda quente e mexa. Coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo. Mexa até ficar cremoso. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
Sobre o bolo de chocolate, passe o creme de paçoca. Se quiser um bolo alto, faça duas massas e monte quatro camadas (duas de bolo, duas de paçoca). Por cima de tudo, coloque o ganache de chocolate com ajuda de uma espátula. Deixe esfriar por completo.