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sábado, 11 de abril de 2009

Biscoitos Amanteigados...

Ingredientes...
3/4 de xicara de cha de açucar
2 xicaras de cha bem cheias de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em po
1/2 colher de cha de sal
2/3 de xicara de cha de manteiga
1 ovo
1 gema para pincelar
Manteiga para untar

Preparo...
Junte o açucar, a farinha de trigo, o fermento em po, o sal e a manteiga e misture bem.
Acrescente o ovo batido e trabalhe com a ponta dos dedos ate obter uma massa homogenea.
Estenda a massa numa tira comprida e va recortando os biscoitos com uma forminha ou com a borda de um copo.
Pincele com a gema e coloque numa assadeira untada.
Asse em forno brando ate dourar.