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quarta-feira, 19 de junho de 2013

Bisteca ao Molho de Abacate...

Ingredientes:
Polpa de 1 abacate grande
1/2 xicara de cha de oleo
Suco de 1 limao
Sal
Pimenta do reino a gosto
4 bistecas (400g)

Preparo:
Com um garfo, amasse o abacate, junte 2 colheres de sopa de oleo e tempere com o suco de limao, sal e pimenta.
Reserve.
Em uma frigideira grande (25cm de diametro), aqueça o restante do oleo em fogo medio e frite as bistecas previamente temperadas com sal e pimenta por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva em seguida acompanhadas do molho de abacate.

Tempo de Preparo: 20 minutos.

Rendimento: 2 a 3 porçoes.

Retirada do meu caderno de receitas de 14/02/05.