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domingo, 6 de março de 2011

Mousse de Hortela...

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em po, sem sabor
2 xicaras de cha de ricota amassada
1 xicara de cha de maionese
1 colher de cha de mostarda
1 colher de cha de folhas de hortela
1 xicara de cha de iogurte natural
1 pitada de sal

Preparo:
Amoleça a gelatina em 5 colheres de sopa de agua.
Junte 1 xicara de cha de agua quente e mexa ate dissolver.
Bata no liquidificador com os demais ingredientes.
Coloque numa forma redonda de furo central media untada e leve à geladeira por 4 horas, no minimo.
Desenforme e decore à gosto.

Rendimento: 8 porçoes.

Dicas:
Mousses sao entradas refrescantes que podem acompanhar carne e aves grelhadas.