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sábado, 28 de fevereiro de 2015

Bolo de Castanha e Ameixa...

Ingredientes - Massa:
1 tablete de 100g de margarina
3 ovos
1 xicara de cha de açucar
1/2 xicara de cha de leite
1 1/2 xicara de cha de farinha de trigo
1/2 xicara de cha de castanha de caju moida
1 colher de sopa de fermento em po

Ingredientes - Recheio:
100g de ameixa preta picada
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes - Calda:
1 vidro de 200ml de leite de coco
1/2 medida do vidro de leite
1 colher de sopa de açucar

Ingredientes - Cobertura:
250g de chocolate meio amargo picado
1/2 pacote de 100g de manteiga sem sal
1/2 xicara de cha de leite
1/2 xicara de cha de mel

Preparo - Massa:
Derreta a margarina sem deixar ferver.
Coloque no liquidificador os ovos, o açucar, o leite e a margarina derretida e bata por 3 minutos.
Passe para uma tigela, junte a farinha de trigo, a castanha de caju e o fermento em po e mexa delicadamente.
Despeje a massa em forma de aro removivel de 25cm de diametro, untada e forrada com papel manteiga enfarinhada.
Leve para assar em forno pre aquecido a 180c.
Deixe esfriar e desenforme.

Preparo - Recheio:
Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo e mexa ate obter o ponto de brigadeiro mole.

Preparo - Calda:
Misture os ingredientes:
Corte o bolo ao meio e regue as duas camadas com a calda.
Espalhe o recheio sobre a camada inferior e cubra com a outra camada.

Preparo - Cobertura:
Misture os ingredientes e leve ao fogo em banho maria, mexendo ate dissolver completamente o chocolate e ficar homogeneo.
Deixe esfriar, cubra o bolo e leve à geladeira.

Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos mais tempo de forno e mais tempo de geladeira.

Postada no livreto: Nossos Bolos Gelados.

sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Bolo Dourado...

Ingredientes:
2 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em po
1 pacote de po para pudim sabor caramelo
1 pitada de sal
150g de manteiga ou margarina
1 xicara de cha de açucar
2 ovos
1 xicara de cha de leite
1 pacote de coco ralado de 50g

Preparo:
Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento em po para pudim e sal.
Reserve.
Bata em creme a manteiga ou a margarina com o açucar.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Acrescente os ingredientes peneirados e o coco ralado, alternando com o leite.
Bata bem e coloque em forma redonda de buraco no centro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pre aquecido e quente a 200c por uns 40 minutos.

Postada no Orkut em: 24/07/09.

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Bolo de Tiramissu...

Ingredientes - Bolo:
115g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xicara de cha de açucar
3 ovos
1 gema
2 colheres de cha de essencia de baunilha
1 1/4 de xicara de cha de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de cha de fermento em po
1/8 de colher de cha de bicarbonato de sodio
1/4 de colher de cha de sal
3/4 de xicara de cha de iogurte natural

Ingredientes - Essencia de Cafe:
2 colheres de sopa de cafe soluvel
2 colheres de sopa de agua quente

Ingredientes - Calda de Cafe:
3/4 de xicara de cha de agua
1/2 xicara de cha de agua
1 1/2 colher de sopa de licor de cafe
1 colher de sopa essencia de cafe

Ingredientes - Creme de Mascarpone:
1 xicara de cha de creme de leite gelado
220g de mascarpone
1/2 xicara de cha de açucar de confeiteiro
2 colheres de cha de essencia de baunilha
1 colher de sopa de licor de cafe
150g de chocolate meio amargo, em lascas bem pequenas
20 a 30 biscoitos champanhe

Preparo - Bolo:
Pre aqueça o forno a 180c.
Unte duas formas de 22cm de diametro.
Em uma vasilha bata a manteiga e o açucar ate obter um creme.
Adicione os ovos e a gema, batendo bem a cada adiçao.
Misture a essencia de baunilha.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a maisena, o fermento em po, o bicarbonato de sodio, e o sal.
Adicione a mistura da farinha de trigo aos poucos intercalando com o iogurte, mexendo delicadamente.
Divida a massa entre as duas formas e leve ao forno pre aquecido por 28 a 30 minutos, ou ate passar no teste do palito.

Preparo - Essencia de Cafe:
Em uma vasilha pequena, dissolva o cafe na agua e reserve.

Preparo - Calda de Cafe:
Em uma panela, misture o açucar, a agua e leve ao fogo ate ferver.
Retire do fogo e misture com o licor e 1 colher de sopa de essencia de cafe.

Preparo - Creme de Mascarpone:
Em uma vasilha, bata o creme de leite ate formar picos firmes.
Em uma outra vasilha, misture o mascarpone o açucar de confeiteiro, a baunilha, o licor de cafe e a essencia de cafe restante de 1 a 2 colheres de sopa.
Acrescente o creme de leite batido ao mascarpone, mexendo delicadamente ate estar totalmente incorporado.

Montagem:
Corte a parte de cima dos bolos, caso estejam irregulares (abaloados), pare que eles fiquem uniformes e lisos.
Molhe um deles com 1/3 da calda de cafe.
Espalhe 1/3 do creme de mascarpone e salpique 1/3 do chocolate em lascas.
Molhe o outro bolo com 1/3 da calda de cafe e vire cuidadosamente, com a parte umedecida para baixo, sobre o creme de mascarpone da camada preparada previamente.
Molhe o topo com o restante da calda de cafe.
Espalhe o creme de mascarpone como cobertura.
Arrume os biscoitos champanhe na volta do bolo e salpique o restante do chocolate.
Leve à geladeira ate o momento de servir.

Postada pela chef Bianca no facebook.

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Bolo de Cafe No Copo...

Ingredientes - Massa:
1 tablete de 100g de margarina
1 1/2 xicara de cha de açucar
2 ovos
1/2 xicara de cha de cafe forte sem açucar
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em po

Ingredientes - Creme:
6 gemas passadas por peneira
5 colheres de sopa de maisena
1 1/2 xicara de cha de creme de leite
2 xicaras de cha de cafe forte sem açucar

Ingredientes - Cobertura:
200g de chocolate meio amargo picado
1 caixa de 200g de creme de leite

Ingredientes - Calda:
1 xicara de cha de leite
3 colheres de sopa de licor de cacau

Decoraçao:
Raspas de chocolate

Preparo - Massa:
Na batedeira, bata a margarina e o açucar ate obter um creme claro.
Sempre batendo, adicione os ovos, um a um, e depois o chocolate e o cafe.
Por ultimo, acrescente a farinha de trigo e o fermento em po peneirados juntos.
Despeje a massa em assadeira de 30cm x 20cm, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pre aquecido a 180c.
Deixe esfriar e desenforme.

Preparo - Creme:
Numa panela, misture as gemas com a maisena, depois junte os demais ingredientes.
Leve ao fogo e mexa ate engrossar.
Deixe esfriar.

Preparo - Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria, depois misture o creme de leite, mexendo sempre.

Preparo - Calda:
Misture bem os ingredientes.

Montagem:
Monte nos copos, uma camada de creme, uma camada de bolo e regue com a calda.
Repita as camadas.
Cubra com a cobertura e decore com raspas de chocolate.
Cubra com filme plastico e leve à geladeira ate o momento de servir.

Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos mais tempo de forno, mais tempo de geladeira.

Rendimento: 20 a 24 copos.

Postada no livreto: Novos Bolos Gelados.

terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Bolo de Cafe Com Nozes...

Ingredientes:
1 xicara de cha de leite morno
1 colher de sopa rasa de cafe soluvel
2 xicaras de cha de açucar
3 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
4 ovos
2 claras em neve
200g de margarina
1 xicara de cha de nozes picadas

Preparo:
Bata a margarina com o açucar, acrescente as gemas e continue a bater ate formar um creme claro e fofo.
Acrescente o leite ja com o cafe dissolvido, e depois a farinha de trigo.
Acrescente as nozes e o fermento em po e misture, por ultimo, delicadamente as claras em neve.
Coloque em forma untada.

Preparo - Cobertura:
Com o bolo quente, espalhe geleia de laranja e, com a ajuda de uma peneira, polvilhe açucar de confeiteiro.

Postada no programa Cozinha Maravilhosa da Ofelia ha mais de 10 anos atras.

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Bolo de Bolacha...

Ingredientes - Bolachas:
200g de manteiga
180g de açucar
1 chavena de cafe forte
1 gema
12 bolachas

Ingredientes - Bolo:
1 ou 2 pacotes de bolacha Maria - consoante o tamanho desejado
Cafe bem forte o quanto baste

Preparo:
No copo da Bimby coloque o açucar e pulverize - o uns segundos na velocidade 6, 7 9.
Junte a manteiga, a gema e o cafe e bata por 20 segundos, velocidade 3.
Demolhe no cafe forte que tem reservado para a montagem do bolo 12 bolachas, ate estas ficarem bem embebidas e quase moles e coloque - as no copo, junto ao creme.
Bata mais uns segundos na velocidade 3 ate obter um creme bem uniforme.
Se tiver tempo, leve um pouco mais ao frio.

Montagem:
Embeba as bolachas da base do bolo no cafe forte e coloque - as no prato de servir.
Coloque o creme por cima das bolachas e disponha de novas camadas de bolachas embebidas no cafe e volte a colocar o creme novamente e assim por diante ate terminar em creme tanto por cima como dos lados e leve - o ao freezer ate gelar.

Postada no blog A Cozinha da Elza e foi postada no orkut em: 10/11/09.

domingo, 22 de fevereiro de 2015

Bolo de Batata Doce...

Ingredientes:
1/2 kg de batata doce cozida e descascada
4 ovos
4 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de canela em po
4 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Coloque no liquidificador a batata doce, os ovos, o açucar, o leite, a manteiga e a canela, batendo bem.
Em seguida, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento em po.
Misture ligeiramente e despeje em uma forma untada.
Leve ao forno pre aquecido a 200c por cerca de 20 minutos ou ate dourar.

Postada no site: Delicias Diarias.

sábado, 21 de fevereiro de 2015

Bolo de Batata Doce...

Ingredientes:
1kg de batata doce cozida, amassada e passada na peneira
3 ovos
2 xicaras de cha de farinha de trigo - 240g
1 xicara de cha de açucar - se preferir mais doce
1 lata de leite moça
200g de margarina
1 vidro de leite de coco de 200ml
200ml de leite
100g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Em uma vasilha misture os ovos, o açucar, o leite de coco, a farinha de trigo, o leite moça, o coco ralado e a batata doce amassada.
Misture bem para agregar os ingredientes.
Por ultimo, acrescente o fermento em po, envolvendo delicadamente.
Coloque a massa em tabuleiro untado e enfarinhado.
Forno medio por cerca de 45 minutos.

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Bolo de Batata Doce Com Coco...

Ingredientes:
500g de pure de batata doce
3 ovos medios
50g de manteiga amolecida
1 1/4 de xicara de cha de farinha de trigo
1 1/2 xicara de cha de açucar
1 colher de cafe de noz moscada
1 colher de cafe de cravo em po
200ml de leite de coco
100g de coco ralado
1 colher de cha de extrato de baunilha
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
No liquidificador, bata as gemas, a manteiga, o açucar e o leite de coco, ate ficar uma mistura homogenea.
Despeje essa mistura em uma vasilha grande, acrescente a baunilha, o pure de batata doce, o coco ralado, a farinha de trigo e mexa com um fouet ate ficar uma massa homogenea e encorpada.
Bata as claras em neve e envolva - as delicadamente à massa.
Por ultimo, acrescente o fermento em po.
Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pre aquecido a 180c por cerca de 40 minutos e faça o teste do palito e verifique se o bolo esta douradinho.
Retire o bolo e deixe esfriar para desenformar.

Postada na Internet.

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Bolo Marmore de Chocolate e Banana...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em po
1/4 de colher de cha de bicarbonato de sodio
3/4 de xicara de cha de manteiga
1 1/4 de xicara de cha de açucar
3 bananas maduras amassadas
2 colheres de cha de essencia de baunilha
3 ovos
6 colheres de sopa de creme de leite
100g de chocolate meio amargo picado

Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em po, o bicarbonato de sodio e o sal.
Reserve.
Bata a  manteiga, o açucar, as bananas e a baunilha ate formar um creme liso.
Junte os ovos, um de cada vez, batendo apenas para incorpora - los.
Retire da panela e com a ajuda de uma espatula, junte metade da farinha.
Mexa e adicione o creme de leite.
Misture devagar e em seguida junte o restante da farinha.
Mexa bem.
Transfira metade da massa para outra tigela e acrescente o chocolate e mexa.
Unte e enfarinhe uma forma.
Com uma colher grande ponha as massas alternadamente.
Com um garfo faça movimentos circulares, para formar um desenho nas duas cores.
Asse o bolo em forno medio pre aquecido por 40 minutos aproximadamente.
Deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar.

Rendimento: 8 porçoes.

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Bolo de Casca de Banana II...

Ingredientes - Massa:
2 ovos
2 xicaras de cha de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 xicaras de cha de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em po
Casca de 4 bananas

Ingredientes - Cobertura:
4 bananas
1/2 xicara de cha de açucar
1/2 limao
1 1/2 xicara de cha de agua

Preparo - Massa:
Lave as bananas e descasque - as.
Separe as cascas para fazer a massa.
Corte as bananas em rodelas e reserve - as.
Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açucar, e as cascas de banana.
Bata as claras em neve e reserve.
Despeje a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de rosca e mexa bem.
Junte as claras e o fermento em po.
Asse em assadeira untada e enfarinhada, em forno pre aquecido.

Preparo - Cobertura:
Derreta o açucar e acrescente a agua.
Junte as rodelas de banana e o suco de limao e deixe cozinhar.
Cubra o bolo ainda quente.

Postada  nas receitas de reaproveitamento de alimentos da escola estadual Dom Miguel de Cervantes e foi postada no cookblog em: 21/10/11.

terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Bolo de Casca de Banana I...

Ingredientes - Massa:
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
3 xicaras de cha de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em po
Casca de 4 bananas

Ingredientes - Cobertura:
4 bananas
1/2 xicara de cha de açucar
1/2 limao
1 1/2 xicara de cha de agua

Preparo - Massa:
Lave as bananas e descasque - as.
Separe as bananas em rodelas e reserve - as.
Corte as bananas em rodelas e reserve.
Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açucar, e as cascas de banana.
Bata as claras em neve e reserve.
Despeje a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de rosca e mexa bem.
Junte as claras e o fermento em po.
Asse em assadeira untada e enfarinhada, em forno pre aquecido.

Preparo - Cobertura:
Derreta o açucar e acrescente a agua.
Junte as rodelas de banana e o suco de limao e deixe cozinhar.
Cubra o bolo ainda quente.

Postada no cookblog em: 15/02/10.

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Bolo de Casca de Banana...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de casca de bananas maduras
4 gemas
4 claras em neve
2 1/2 xicaras de cha de açucar
3 xicaras de cha de farinha de trigo
5 colheres de sopa de raspas de margarina
2 colheres de sopa de fermento em po
Canela em po para polvilhar

Preparo:
Bata no liquidificador as cascas de banana com 1/2 xicara de cha de agua.
Reserve.
Na batedeira, coloque a margarina, a gema e o açucar, batendo ate ficar homogenea.
Misture as cascas de banana batidas, a farinha de trigo e o fermento em po.
Por ultimo, as claras em neve, polvilhada com canela antes de ir ao forno.
Leve ao forno em uma forma untada, asse durante 30 ou 35 minutos.

Postada no Orkut.

domingo, 15 de fevereiro de 2015

Bolo de Canela e Banana...

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 10 porçoes

Ingredientes:
1/2 xicara de cha de leite
1/2 xicara de cha de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
1 1/2 xicara de cha de açucar
6 bananas maduras mal amassadas com um garfo
3 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de cha de fermento em po
1 colher de cha de bicarbonato de sodio
2 colheres de cha de canela em po

Ingredientes - Calda:
1/2 xicara de cha de leite
1 xicara de cha de açucar mascavo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mel

Preparo:
Bata no liquidificador o leite com a manteiga, os ovos e o açucar.
Passe para uma tigela e misture os ingredientes restantes, sem bater.
Coloque em forma de buraco no meio com 22cm, untada e polvilhada.
Leve ao forno pre aquecido em temperatura media, por 35 minutos ou ate assar e dourar.

Preparo - Calda:
Leve ao fogo o leite com o açucar e a manteiga.
Mexa ate dissolver e leve em fogo baixo para engrossar ligeiramente.
Retire do fogo, junte o mel e reserve.
Retire a massa do forno, aguarde cinco minutos e desenforme.
Regue com a calda e sirva frio.

Dica:
Se preferir, asse em uma forma de bolo ingles.

Postada na revista Ana Maria.

sábado, 14 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana II...

Ingredientes:
4 bananas nanicas picadas
3 ovos
2 xicaras de cha de açucar
1/2 xicara de cha de oleo
1 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 xicara de cha de chocolate em po
1 colher de sopa de fermento em po
Margarina
Farinha de rosca para untar

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o oleo, as bananas e reserve.
Em uma tigela misture o açucar, a farinha de trigo, o chocolate, o fermento em po.
Adicione o creme reservado e misture.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Sugestao:
Se quiser, espere esfriar, desenforme e cubra com a calda de chocolate.

Ingredientes - Calda de Chocolate:
1 xicara de cha de chocolate em po
1 xicara de cha de açucar de confeiteiro
4 colheres de sopa de agua

Preparo:
Misture todos os ingredientes da cobertura, cubra o bolo e sirva.

Postada no orkut em: 05/11/05.

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana No Liquidificador...

Ingredientes:
3 ovos
2 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de leite
1/2 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
4 bananas grandes

Ingredientes - Calda:
Bata no liquidificador os ovos com o açucar e o oleo, depois acrescente o leite, bata por 2 minutos.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos com o liquidificador ligado e por ultimo o fermento em po, batendo so ligeiramente.
Reserve.
Unte uma assadeira media, sem furo central, ou uma forma de bolo ingles, com margarina e farinha de trigo.
Despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento.
Por ultimo, a massa de bolo e leve para assar.
Asse em forno medio, pre aquecido, por cerca de 40 minutos, ou ate dourar.

Postada na internet e foi postada em meu caderno de receitas em: 13/02/15.

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana I...

Ingredientes:
4 bananas nanicas
3 ovos
1 xicara de cha de oleo
1 colher de sopa de essencia de baunilha

Preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve para uma tigela e junte...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de farinha de rosca
2 xicaras de cha de açucar cristal
2 colheres de sopa rasas de fermento em po

Preparo:
Bata com uma colher de pau e leve para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açucar misturado com canela.
Asse em forno medio alto e pre aquecido ate ficar bem dourado e o palito sair seco.
Depois de pronto, desligue o forno e polvilhe com açucar cristal e canela e deixe esfriar dentro do forno.

Dica: Quanto mais madura a banana, melhor.

Postada no Orkut.

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana...

Ingredientes:
1 xicara de cha de leite
1 xicara de cha de oleo
4 ovos
1 xicara de cha de açucar
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
4 bananas nanicas cortadas ao meio

Ingredientes - Farofa:
Açucar
Canela em po

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as bananas.
Despeje metade da massa em forma untada e polvilhada e coloque as duas bananas cortadas ao meio e despeje a massa e coloque por cima mais 2 bananas cortadas ao meio.
E por ultimo coloque a farofa.

Preparo - Farofa:
Faça uma farofa de açucar com canela em po e polvilhe por cima da massa.
Leve ao forno pre aquecido a 180c por 20 minutos.
Deixe esfriar.

Postada no Orkut.

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana Com Goaiabada...

Ingredientes:
8 bananas maduras
6 ovos batidos
4 xicaras de cha de farinha de trigo
1 1/2 xicara de cha de oleo
3 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de açucar mascavo
12 colheres de cafe de fermento em po
1 colher de cafe de canela em po
Goiabada
Bananas cortadas em rodelas, açucar e canela para decorar

Preparo:
Bata os ovos com um fue ou garfo.
Amasse todas as bananas com um garfo e acrescente os ovos, o açucar, o açucar mascavo, o oleo e a canela.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
Por ultimo coloque o fermento em po e misture.
Corte a goiabada em tiras, nao muito grossas.
Numa forma untada com oleo e farinha de trigo e coloque a metade da massa e distribua os pedaços da goiabada.
Despeje o restante da massa.
Para decorar, distribua as bananas cortadas em rodelas.
Misture um pouco de açucar e canela e jogue por cima do bolo.
Asse em forno pre aquecido a 250c por aproximadamente 40 minutos - vai depender de cada forno.

Dica:
Essa receita rende muito, e para uma forma retangular grande.
Para fazer em forma redonda com furo no meio faça a metade da receita.

Postada no site: Agua na Boca.

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana Com Farinha de Pao...

Ingredientes:
5 bananas
4 ovos
1 copo de oleo
4 xicaras de cha de farinha de pao
1 colher de sopa de fermento em po
3 xicaras de cha de açucar
Canela em po

Preparo:
Bata os ovos com oleo no liquidificador.
Em seguida, acrescente as bananas picadas e o apucar.
Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o fermento em po e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Coloque a massa em assadeira untada e leve ao forno.
Depois de pronto e com o bolo ainda quente polvilhe açucar e canela em po.

Postada no Orkut em: 05/11/04.

domingo, 8 de fevereiro de 2015

Bolo de Aveia...

Ingredientes:
250g de aveia
250g de açucar
250g de manteiga
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em po

Preparo:
Bata o açucar com as gemas, junte as claras em neve, a manteiga e a aveia, batendo bem.
Por ultimo, o fermento em po, misturando - o à massa.
Leve - o ao forno regular.
Coloque a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com po de farinha de rosca.

Postada nas minhas anotaçoes em: 17/07/84 e foi postada no cookblog em: 22/10/13.

sábado, 7 de fevereiro de 2015

Bolo de Aveia Facil e Gostoso...

Ingredientes:
1 lata de leite moça
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em po
1 xicara de cha de aveia em flocos
1/2 xicara de cha de coco ralado

Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Leve ao forno pre aquecido por aproximadamente 40 minutos ou ate a superficie superior dourar.

Tempo de Preparo: 25 minutos.

Postada no orkut em: 30/10/06.

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Bolo de Arroz Cru I...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de arroz cru
1 xicara de cha de leite
3/4 de xicara de cha de oleo
4 ovos
1 1/2 xicara de cha de açucar
100g de coco seco ralado
100g de queijo parmesao ralado
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Coloque o arroz de molho na agua,, na noite anterior ou por 8 horas.
No dia seguinte, escorra a agua e coloque o arroz no liquidificador junto com o leite e o oleo.
Bata bem.
Junte os ovos e o açucar e bata novamente.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata bem.
Deixe o fermento por ultimo e de uma rapida batidinha.
Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno ate ficar moreninho e passar no teste do palito.

Postada no site: Amehlia Digital.

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Bolo de Arroz Cru...

Ingredientes:
1 xicara de cha de arroz cru
1 pote de iogurte natural - 170ml
3/4 de xicara de cha de oleo
4 ovos
1 1/2 xicara de cha de açucar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesao ralado
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Coloque o arroz de molho, em agua ate cobrir por 3 horas, escorra a agua e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurte e o oleo.
Bata bem.
Junte os ovos e o açucar e bata novemente.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata bem.
Deixe o fermento por ultimo e de uma rapida batidinha.
Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno ate ficar moreninho e passar no teste do palito.

Postada no Orkut.

quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Bolo de Arroz Com Farinha Custard...

Ingredientes:
2 ovos
150g de leite
1/2 colher de cafe de sal
Casca de 1 limao
250g de açucar
300g de farinha de trigo
50g de farinha custard ou
350g de farinha de trigo
75g de manteiga
1 colher de cha de fermento em po

Preparo:
No copo da bimby coloque o açucar e a casca de limao e pulverize 10 segundos, em velocidade 7 a 9.
Junte a manteiga, o sal, os ovos e o leite e bata por 5 minutos, em temperatura de 37c, em velocidade 3.
Em seguida, junte as farinhas e o fermento em po e programe por 10 segundos, em velocidade 4.
Unte uma forma com buraco ou forminhas individuais, com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Coloque o preparado e polvilhe a superficie deste com açucar.
Leve ao forno pre aquecido a 190c por cerca de 30 minutos.

Postada no blog:acozinhadaelsa em: 08/11/09.

terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Bolo de Paçoca...

Ingredientes - Massa:
4 ovos
1 xicara de cha de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de cha de leite
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
5 paçocas amassadas com um garfo

Ingredientes - Recheio:
1 lata de leite moça
100ml de creme de leite fresco
8 paçocas

Preparo - Massa:
Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
Junte o açucar, a manteiga e intercale o leite com a farinha de trigo.
Por ultimo, misture o fermento em po e a paçoca.
Coloque em uma forma de 22cm de diametro untada e enfarinhada.
Asse no forno pre aquecido a 200c durante aproximadamente 35 minutos ou ate dourar.
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Preparo - Recheio:
Cozinhe na panela de pressao, a lata de leite moça durante 30 minutos apos o inicio da pressao.
Deixe sair a pressao, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri - la.
Na batedeira, bata o creme de leite ate dar ponto de chantilly.
Misture o leite moça cozido e o  chantilly ate formar um creme.
Incorpore as paçocas esfareladas.
Recheie e cubra o bolo.
Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

Postada no site: Chefe de Cozinha.

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Bolo Delicia de Amendoim Sem Farinha de Trigo...

Ingredientes:
2 ovos
2 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite
2 xicaras de cha de amendoim torrado e descascado
2 xicaras de cha de farinha de mandioca
1 envelope de fermento para bolo

Ingredientes - Cobertura:
1/2 lata de leite moça
1/2 xicara de cha de amendoim torrado e descascado e picado

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o leite e as 2 xicaras de cha de amendoim.
Em um recipiente coloque a farinha de mandioca e o fermento em po, despeje o liquido do liquidificador e misture bem.
Coloque em forma de furo no meio.
Leve ao forno pre aquecido a 180c, por cerca de 50 minutos.

Preparo - Cobertura:
Em uma panela coloque o leite moça para engrossar um pouco, derrame em cima do bolo e coloque amendoim picado em cima.

Dica:
Fica tipo paçoquinha.

Postada no Orkut em: 12/04/10.

domingo, 1 de fevereiro de 2015

Bolo de Amendoim Moido...

Ingredientes - Massa:
4 ovos
2 copos de açucar
1 colher de sopa de fermento em po
1 copo de leite morno
200g de amendoim moido

Ingredientes - Cobertura:
1 lata de leite moça
1 xicara de cha de leite
1 colher de sopa de margarina

Preparo - Massa:
Bata as claras em neve, acrescente o açucar, as gemas, a farinha de trigo, o fermento em po, o leite e o amendoim moido.
Asse em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.

Preparo - Cobertura:
Leve ao fogo o leite moça, o leite e a margarina ate engrossar.

Montagem:
Coloque a cobertura por cima do bolo, salpique amendoim e enfeite com cerejas.

Postada no orkut em: 31/01/06 e postada em Meu Caderno de Receitas em: 01/02/15.