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segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Bolo Delicia de Amendoim Sem Farinha de Trigo...

Ingredientes:
2 ovos
2 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite
2 xicaras de cha de amendoim torrado e descascado
2 xicaras de cha de farinha de mandioca
1 envelope de fermento para bolo

Ingredientes - Cobertura:
1/2 lata de leite moça
1/2 xicara de cha de amendoim torrado e descascado e picado

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o leite e as 2 xicaras de cha de amendoim.
Em um recipiente coloque a farinha de mandioca e o fermento em po, despeje o liquido do liquidificador e misture bem.
Coloque em forma de furo no meio.
Leve ao forno pre aquecido a 180c, por cerca de 50 minutos.

Preparo - Cobertura:
Em uma panela coloque o leite moça para engrossar um pouco, derrame em cima do bolo e coloque amendoim picado em cima.

Dica:
Fica tipo paçoquinha.

Postada no Orkut em: 12/04/10.