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domingo, 30 de agosto de 2009

Mousse de Laranja...

Rendimento: 8 porçoes.

Ingredientes:
4 folhas de gelatina branca
1 lata de leite moça
1 1/2 vez a mesma medida de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limao
3 claras em neve

Preparo:
Amoleça a gelatina em agua fria e depois dissolva - a em 2 colheres de sopa de agua fervente.
Bata no liquidificador o leite moça com os sucos de laranja e de limao e a gelatina dissolvida.
Retire e misture delicadamente as claras em neve.
Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas no minimo.

Observaçao:
Para acentuar o sabor, bata junto no liquidificador 1 colher de cha de raspas de laranja.