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quinta-feira, 8 de maio de 2014

Sanduiche Hellman's...

Ingredientes:
1 cebola grande picadinha
2 colheres de sopa de oleo
1kg de tomate maduro sem pele e sem semente picadinho
Sal
Pimenta do reino a gosto
1 pimentao vermelho em cubinhos
500g de salsicha, em rodelas finas
1 pao de forma sem casca
2 xicaras de cha de maionese

Preparo:
Doure a cebola no oleo, junte o tomate e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe, em fogo baixo, ate reduzir o liquido por cerca de 15 minutos.
Junte os pimentoes e a saisicha, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Forre o fundo de uma travessa retangular media com um pouco de molho.
Passe maionese nos dois lados de cada fatias de pao e coloque em camadas, sobre o molho.
Continue fazendo camadas alternadas de pao com maionese e molho, terminando com o ultimo.
Sirva quente ou frio.

Rendimento: 15 porçoes

Dica:
Querendo, substitua a salsicha por 1 lata de atum.
Caso nao agrade às crianças, retire os pimentoes da receita e substitua por 1/2 xicara de cha de milho verde, picadinho.

Tempo de Preparo: 45 minutos.

Retirada das minhas anotaçoes em 2005.