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segunda-feira, 2 de junho de 2014

File de Frango Com Cobertura Crocante...

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
4 files altos de frango
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de cha de molho de soja (shoyu)

Ingredientes - Cobertura:
2 fatias de bacon
1 xicara de cha de sementes de gergelim
1 colher de sopa de queijo parmesao ralado

Preparo:
Apare os files para deixa - los uniformes.
Misture a manteiga com o alho, a mostarda e o shoyu e pincele os files.

Preparo - Cobertura:
Frite o bacon ate que fique crocante.
Escorra sobre papel absorvente.
Depois, esfarele os torresminhos e misture com o gergelim e o queijo ralado.
Passe os files nessa mistura, apertando bem, e arrume - os numa assadeira untada.
Leve para assar no forno pre aquecido por 20 minutos.
Antes de tirar do forno, pincele com o restante da manteiga temperada (se sobrou).
Tire do forno e sirva em seguida.

Dica:
Esta receita combina muito bem com legumes em conserva como picles e saladas mais temperadas.

Retirada do Encarte: Todos os Sabores e foi postada no meu caderno de receitas em: 02/06/14.