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terça-feira, 16 de julho de 2013

Tender Natalino...

Ingredientes:
1 presunto tenro (tender)
250g de bacon fatiado
1 abacaxi
50g de manteiga
1/2 xicara de cha de karo
2 colheres de sopa de shoyu
1 copo de vinho branco seco

Preparo:
Besunte o presunto tenro com o karo e a manteiga, espalhe o shoyu e coloque - o em uma assadeira forrada com papel aluminio e o bacon.
Cubra e leve ao forno para assar.
Regue com o molho da assadeira durante o cozimento.
Retire o papel aluminio e deixe no forno por 10 minutos.
Coloque o presunto tenro em uma travessa e decore com flores de figo, com cerejas e abacaxi picado.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.