Ingredientes:
100g de abobora cozida
150g de coco ralado
1 xicara de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
1 lata de leite moça
4 colheres de sopa de açucar
5 colheres de sopa de oleo
1 colher de sopa de margarina
Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, reservando o coco, a farinha de trigo e o fermento em po.
Coloque a mistura em uma tigela e adicione, misturando, a farinha de trigo, o coco e o fermento.
Unte uma assadeira e asse em forno pre aquecido por 35 minutos a 180c.
Retirada da internet em: 30/11/14.