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domingo, 17 de abril de 2011

Salada Variada de Repolho...

Ingredientes:
1/2kg de repolho branco
1 abobrinha pequena
1 1/2 xicara de cha de creme de leite
3 cenouras medias
100g de aipo
Suco de 1 limao
Açucar
Sal
Pimenta
Salsinha

Preparo:
Corte o repolho em quatro, retire o talo e corte em tiras finas.
Descasque as cebolas, a abobrinha e o aipo e corte em tiras finas ou rale.
Misture o creme de leite, os vegetais e o repolho.
Mexa bem e tempere com sal, açucar, pimenta e o suco de limao.
Cubra com papel aluminio e deixe na geladeira por meia hora.
Arrume a salada no prato.