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segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Bolo de Casca de Banana...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de casca de bananas maduras
4 gemas
4 claras em neve
2 1/2 xicaras de cha de açucar
3 xicaras de cha de farinha de trigo
5 colheres de sopa de raspas de margarina
2 colheres de sopa de fermento em po
Canela em po para polvilhar

Preparo:
Bata no liquidificador as cascas de banana com 1/2 xicara de cha de agua.
Reserve.
Na batedeira, coloque a margarina, a gema e o açucar, batendo ate ficar homogenea.
Misture as cascas de banana batidas, a farinha de trigo e o fermento em po.
Por ultimo, as claras em neve, polvilhada com canela antes de ir ao forno.
Leve ao forno em uma forma untada, asse durante 30 ou 35 minutos.

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