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quinta-feira, 30 de julho de 2009

Espuma de Morango...

Ingredientes:
1 caixa pequena de morango
3 claras
3 colheres de sopa de açucar

Preparo:
Limpe e lave os morangos.
Escorra - os bem e amasse - os com um garfo.
Bata as claras em neve firme com o açucar.
Misture delicadamente com o morango amassado.
Despeje em taças previamente geladas e leve à geladeira ate o momento de servir.

Dica:
Nao bata o morango no liquidificador, pois o resultado nao seria tao bom.
Voce pode usar qualquer tipo de fruta para fazer esta sobremesa, desde que ela forma um pure relativamente consistente.