Top blogs de receitas

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Bacalhau da Fazenda...

Ingredientes:
4 postas de bacalhau
4 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
4 pimentas vermelhas picadas
2 batatas picadas
2 ovos
Azeitonas verdes picadas
4 tomates picados
Cebolinha verde picada
Molho de tomate sem sal
Azeite
Sal
Pimenta do reino a gosto

Preparo:
Dessalgue o bacalhau de molho por 2 horas, trocando a agua na panela sempre na geladeira e ferva depois por 2 horas e coloque na refrataria.
Coloque o bacalhau por cima do pimentao e o molho de tomate por cima, a batata, as azeitonas verdes sem caroço por cima e a cebola, com o bacalhau sempre no fogo, coloque sal e ferva mais um pouco.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.