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terça-feira, 18 de janeiro de 2011

File de Frango Grelhado...

Facil

Rapido

Rendimento: 2 porçoes

Ingredientes:
1 peito de frango, sem osso, cortado em quatro files
2 colheres de sopa de azeite
4 tomates maduros, sem sementes, cortados em cubinhos
1 colher de sopa de manjericao fresco, picado
Sal
Pimenta do reino a gosto

Preparo:
Unte os files com 1 colher de sopa de azeite e tempere - os com sal e pimenta.
Esquente uma grelha e coloque dois files de cada vez.
Deixe grelhar ate dourar dos dois lados.
Repita a operaçao com os dois files restantes.
Coloque - os numa travessa e reserve num lugar aquecido.
Numa panela, esquente o azeite restante, junte os tomates e esquente bem.
Coloque sobre os files e polvilhe com o manjericao.

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