Bolo Toalha Felpuda...

Tenho uma receita aqui.Será essa que vc quer?
Massa
150 g de manteiga 
2 xícaras (chá) de açúcar 
4 ovos 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
meia xícara (chá) de leite 
1 vidro de leite de coco (200ml)
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Cobertura
1 pacote de coco seco ralado (100g)
meia xícara (chá) de leite 
1 lata de Leite Moça 

modo de fazer:

Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

cobertura

Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria fôrma cubra-o com o Leite Moça e o coco ralado umedecido. Corte-o em quadrados e sirva.

Postada no Orkut em: 22/08/05.