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domingo, 21 de dezembro de 2014

Peru a Bilac...

Ingredientes:
1 peito de peru
1 calice de vinho branco
2 dentes de alho amassados
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres de sopa de molho ingles

Preparo:
Tempere o peito de peru com todos os ingredientes.
Leve para dourar em um pouco de oleo quente e va pingando agua fervendo ate que asse e se torne macio.
Deixe esfriar.
Corte 2 fatias bem generosas do peito de peru.
Guarneça com uma porçao de farofa de frutas e risoto de arroz.

Preparo - Farofa de Frutas:
Torre um pouco de farinha de mandioca na manteiga e junte um punhado de passas, ameixas pretas, maças e cerejas bem picadas.

Preparo - Risoto de Arroz:
Reserve uma porçao de arroz cozido e misture colheradas do molho que se formou do peito de peru assado.

Retirada do Orkut em: 23/03/07.

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