Ingredientes:
1kg de mandioca crua ralada (3 xicaras de cha)
1/4 de xicara de cha de manteiga
3 ovos batidos
1 xicara de cha de leite de coco
Açucar a gosto
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Canela em po
Preparo:
Coloque a mandioca numa tigela e junte 1/2 xicara de cha de agua fervendo, passe - a pela peneira grossa para tirar um pouco da goma.
Acrescente a manteiga, o ovo batido e o leite de coco.
Reserve.
Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa reservada na forma e se quiser, salpique uma mistura de farinha de trigo e açucar.
Leve ao forno.
Retirada das minhas anotaçoes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário