Rendimento: 4 porçoes
Ingredientes:
4 carambolas
200g de queijo mascarpone
50g de tomates secos
4 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de vinagre balsamico
2 colheres de cafe de sal
Preparo:
Corte as carambolas em fatias finas e arrume - as em quatro partes individuais.
Com a ajuda de um saco de confeitar, coloque o queijo italiano picante mascarpone em cima de cada fatia de carambola e os tomates secos.
Bata azeite, vinagre e sal, regando as carambolas com esse molho.
Sirva como entrada.
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