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sexta-feira, 16 de julho de 2010

Sopa de Creme de Ervilhas...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de ervilhas
2 cubos de caldo de carne
1 1/2 litro de agua
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
100g de bacon
Noz moscada ralada
Sal a gosto
Torradas

Preparo:
Frite o bacon no azeite.
Junte o alho e a cebola.
Misture as ervilhas deixadas de molho na agua.
Acrescente os cubos de caldo de carne deixando cozinhar ate ficarem macias.
Passe tudo pela peneira.
Coloque sal à gosto.
Sirva polvilhado com noz moscada e torradas.

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