bolo prestigio...

2 xicaras de cha de farinha de trigo
4 ovos
2xicaras de cha de açucar
1 1/2 xicara de cha de leite
100g de manteiga sem sal
1 xicara de cha de chocolate em po
1 colher de fermanto em po

batas os ovos a manteiga e o açucar ate ficar um creme ranco e fofo depois va alternando a farinha o chocolate com o leite misture bem e coloque o fermento leve p/ assar em forma untada e polvilhada.

recheio 

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100)g
1 colher de margarina
leve tudo ao fogo e mexa ate ficar tipo beijinho nao muito duro
Depois do bolo assado e frio parta no meio e coloque o recheio .

cobertura

1 lata de leite condensado 
1 colher margarina
2 colher de chocolate em po

leve tudo para o fogo e faça um brigadeiro coloque em cima do bolo e polvilhe chocolate granulado.

Postada no Orkut em: - 22/04/2009

Bolo Prestigio...

Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo com fermento ou (1 colher sopa de fermento)
1 xícara de chocolate em pó
200 ml de água
100 ml de óleo

Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos, reserve.
Bata as claras em neve firme, sem parar de bater coloque as gemas, bata e acrescente o açúcar. Bata muito bem. 
Despeje a água e óleo fervente (é isso mesmo fervente) sobre a mistura e misture bem. 
Desligue a batedeira e acrescente esse creme batido sob os ingredientes secos, misture bem, com o auxilio do fouet, mexendo delicadamente.
Asse em fôrma untada e enfarinhada e em forno médio até corar.
Tamanho da minha fôrma redonda: 25cm de diâmetro x 6cm de altura.

Recheio 
2 latas de leite condensado
2 e 1/2 medidas (da lata) de leite 
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 
150g de coco seco ralado

Misture bem o leite condensado, o leite e o leite de coco. Reserve 2 xícaras (400ml) dessa mistura. No restante, junte o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme. 
Espere esfriar, mexendo de vez em quando para não formar uma nata por cima.

Para utilizar o recheio:

Divida a massa assada do bolo em três partes.
Coloque uma parte no prato de servir, regue com parte da mistura acima reservada. 
Cubra com um pouco do creme. 
Coloque a outra parte do bolo, regue novamente com a mistura reservada. 
Espalhe o restante do creme sobre essa parte do bolo. 
Regue a última parte da massa do bolo e coloque por cima das outras partes recheadas.

Postada no Orkut.

Bolo prestígio...

·    Bolo:

·    3 ovos

·    1/2 xícara (chá) de óleo

·    1 xícara (chá) de leite

·    1 xícara (chá) de açúcar

·    1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)

·    2 xícaras de farinha de trigo

·    1 colher (sopa) de fermento

·    Coco ralado a gosto

·    Calda para molhar:

·    1 vidro de leite de coco

·    1 vidro de leite

·    3 colheres de sopa de açúcar

·    Recheio:

·    1 lata de leite condensado

·    1 colher de sopa de margarina

·    1 pacote de 100g de coco ralado

·    Cobertura:

·    3 colheres de sopa de margarina

·    8 colheres de sopa de açúcar

·    2 colheres de sopa de achocolatado

·    2 xícaras de leite

MODO DE PREPARO:

Bolo:

·         Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada

·         Reserve

·         Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto

·         Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente

·         Unte uma forma e despeje a massa

·         Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo

·         Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

·         Misture tudo e regue o bolo

Recheio:

·         Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente

·         Recheie o bolo

·         Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

·         Cobertura:

·         Leve ao fogo até engrossar

·         Cubra o bolo

·         Leve para gelar

 Postada da Internet.

BOLO PRESTÍGIO...

INGREDIENTES DO BOLO:
5 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de creme de arroz
1/2 xícara de maisena
1/2 xícara de Chocolate em pó
1 colher se sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARAR O BOLO:
Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente as farinhas com o chocolate em Pó e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio até que passe pelo teste do palito. Deixe esfriar e corte-o ao meio.
INGREDIENTES DO RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco seco ralado
1 colher de sopa de margarina
MODO DE PREPARAR O RECHEIO:
Leve o leite condensado, o coco seco ralado e a margarina ao fogo e deixe até começar a ferver. Deixe apurar por mais 2 minutos. Recheie e monte.
INGREDIENTES DA COBERTURA:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
MODO DE PREPARAR A COBERTURA:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, até engrossar, aplicar quente sobre o bolo e jogar coco ralado por cima.

Postada no Orkut em: 04/09/2006

Bolo Prestigio Diet...

Ingredientes

04 ovos
01 colher (sopa) de adoçante
02 colheres cheias(sopa) de farinha de trigo
02 colheres (sopa)chocolate em pó diet
01 colher (sopa) fermento quimico
01 colher (chá) de essencia de baunilha
01 caixa de pudim de côco diet
01 caixa de pudim de chocolate diet
800 ml leite desnatado
100 gr côco ralado

Modo de Fazer:

Bata as claras em ponto d eneve com a assência, adicione as gemas uma a uma e o adoçante.
Junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó peneirados misturando delicadamente.
Despeje em forma retangular 20x30, untada, asse à 180º por 15 minutos.
Desenforme depois de frio, corte ao meio e reserve
Prepare o pudim diet de côco com 400 ml de leite desnatado, adicione a metade do côco ralado. Recheie o bolo com o creme.
Prepare o pudim diet de chocolate com 400 ml de leite desnatado, cubra o bolo com este creme e adicione o côco ralado restante.

fonte: culinarista Terezinha Bourdine

Bolo Prestígio...

Creme Prestígio:
1 leite condensado
100 ml de  leite
100 g de coco seco em flocos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro (se achar melhor pode peneirar)

Modo de Preparo:

Misture todos ingredientes Coloque em uma forma redonda, com furo central média  22 cm de diâmetro X 8 cm de altura, untada com margarina e polvilhada com açúcar. Reserve.

Aqueça o leite (não deixe ficar muito quente) misture a margarina.
Com ajuda de um Fouet, misture os demais ingredientes, incluindo o leite e margarina

Leve ao forno preaquecido, a 220° C,  em banho maria 40 minutinhos.

Ingredientes - Bolo:

190 g de farinha de trigo
190 g de açúcar
140 g de chocolate 50% de cacau em pó
2 ovos
150 g de margarina
300 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Se o seu demorar mais tempo, é muito normal, já que o forno pode variar, dependendo de cada modelo. O importante é colocar um palito e sair limpo (o meu bolo ficou 50 min no forno) e desenformar depois de frio (bem morninho, na verdade). Mas não faça isso colocando direto na geladeira, lembre-se que não é apenas creme prestígio que tem na forma e colocando na geladeira ainda morno, a parte do bolo poderá solar. O ideal é deixar esfriar naturalmente, em cima da pia ou bancada, e só depois de desenformado (frio), levar para geladeira (aqui em casa todos preferem em temperatura ambiente, mas fiquem á vontade!).

O resultado:

Postada na Internet.

Bolo Pao de Mel...

Ingredientes :

4 ovos

½ xícara de chá de margarina

2 colheres de sopa de óleo

½ xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de mel

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de açúcar mascavo

2 colheres de chá de canela em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina

Farinha de trigo para untar

                Ingredientes – Calda:

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de cravos da índia

1 pitada de noz moscada

2 colheres de chá de canela em pó

1 ¼ de xícara de chá de água

1 colher de chá de raspas de laranja

                Ingredientes – Cobertura:

180g de chocolate meio amargo picado

180g de chocolate ao leite picado

2 caixas de creme de leite de 400g

                Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o óleo, o leite, o mel, o açúcar, o açúcar mascavo e a canela ate formar um creme.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture com um garfo ou batedor manual.

Adicione o fermento e misture.

Despeje em uma forma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido por 30 minutos.

Deixe esfriar.

Em uma panela leve ao fogo médio os ingredientes da calda ate derreter e engrossar levemente.

Retire os cravos e deixe esfriar.

Desenforme o bolo e regue com a calda.

Reserve.

Derreta os chocolates em banho Maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo.

Sirva em seguida, se desejar, decore com raspas de casca da laranja.

Retirada do site: Delicias Diarias.