Rendimento: 4 pessoas.
Ingredientes:
2 peitos de frango
1 pepino
5 colheres de sopa de manteiga de amendoim
2 colheres de cha de oleo
1/2 colher de cha de açucar
1/4 de colher de cha de sal
2 colheres de cha de caldo do cozimento do frango
1/2 colher de cha de tabasco ou molho de pimenta
Preparo:
Cozinhe o frango desossado e sem pele, em agua fervente.
Corte em tiras finas.
Corte o pepino em tiras finas.
Espalhe as tiras em uma travessa grande.
Coloque por cima as tiras de frango.
Misture a manteiga de amendoim com o oleo, o açucar, o sal, a pimenta e o caldo.
Espalhe este molho sobre as fatias de frango.
Postada no Orkut em: 31/07/05.
