Old Fashioned...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
2 doses de de bourbon whisky
2 gotas de angostura
1 colher de cha de açucar
2 pedras de gelo
O quanto baste de casca de limao para decorar

Preparo:
Coloque o açucar em um copo tipo old fashioned, adicione a angostura e o açucar.
Junte o club soda para ajudar a dissolver.
Junte o whisky e o gelo.
Decore com casca de limao.

Retirada do cybercook.

Postada em meu caderno de receitas em: 31/03/09.

Negroni...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
1 dose de gin
1 dose de campari
1 dose de vermouth tinto
1 colher de cafe de casca de limao em tiras

Preparo:
Em um copo baixo, tipo old fashioned, coloque 4 pedaços de gelo.
Junte as bebidas e mexa bem.
Decore com casca de limao ou uma fatia de laranja.
Mexa com uma colher.

Dica:
O segredo é usar um bom gin, bem seco, ingles de preferencia.
Em Florença, na Italia, corria o ano de 1919.
O conde italiano, Camilo Negroni, era frequentador assiduo do Casone.
Chegava, sentava - se e pedia sempre o mesmo drinque, uma mistura de Bitter e Vermouth.
Certa tarde, chuvosa, dizem, um tanto quanto deprimido, talvez por um amor mal resolvido ou pela tristeza do clima, pediu ao barman, Fosco Scarcelli, uma bebida mais forte, para levantar o moral.

Retirada do cybercook e foi postada em meu caderno de receitas em: 26/03/09.

Negretto...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
1 dose de rum carta ouro
1 dose de amaretto
50ml de cafe forte
O quanto baste de chantilly para decorar

Preparo:
Misture todos os ingredientes na coqueteleira.
Despeje no copo e cubra com creme chantilly.

Dicas:
Essa bebida e ideal para as noites frias.
Beber a dois é uma boa maneira de dar mais charme a uma conversa romantica.
É um sabor diferente e encorpado, um gosto de novidade que com certeza vai agradar.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada no meu caderno de receitas em: 26/03/09.

Kamikase...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
1 dose de vodka
1 dose de curaçau triple sec
1 dose de suco de limao
3 pedras de gelo

Preparo:
Bata no shaker a vodca, o curaçao blue sec e a dose de limao.
Sirva em copo tipo old - fashioned, com gelo.

Postada em meu caderno de receitas em: 08/03/09.

Garoa Azul...

Ingredientes:
2 medidas de tequila
1 medida de curaçau blue
6 cubos de gelo
300ml de schweppers citrus
Sal
1 limao cortado ao meio

Preparo:
Bata no liquidificador a tequila com o curaçau blue e o gelo ate que fique com a consistencia de uma raspadinha.
Prepare os copos, que devem ter a boca larga como os d margherita.
Passe um limao cortado ao meio na boca de dois copos e depois emboque - os num prato com sal para que a borda fique com uma crosta de sal.
Coloque 2/3 da raspadinha de tequila no copo e complete - o com shweppers citrus.

Retirada do site: Receita da Vovo e postada em meu caderno de receitas em: 22/04/13

Fancy Whisky Smash...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
3 folhas de hortela
1 colher de cha de açucar
3 gotas de limao
1 dose de whisky
1 cereja em conserva
O quanto baste de casca de laranja

Preparo:
Coloque uma pedra de gelo na coqueteleira.
Agite para que o gelo se quebre.
Junte o hortela, o açucar, o limao e o whisky.
Agite bem.
Coloque em uma taça.
Faça um corte na cereja para que ela fique na borda da taça.
Enfeite com uma espiral de casca de laranja.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 20/03/09.

Eggnog...

Rendimento: 2 porçoes

Ingredientes:
3 gemas
1/2 xicara de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite morno
1/2 colher de cafe de sal
1/2 xicara de cha de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de rum
O quanto baste de noz moscada para polvilhar

Preparo:
Em um recipiente que possa ser levado em banho maria, misture as gemas peneiradas com o açucar.
Acrescente uma pitada de sal e o leite morno.
Leve a mistura ao banho maria, mexendo sempre, ate que engrosse levemente.
Retire do fogo, acrescente o rum e leve à geladeira para que esfrie por completo.
Adicione o creme de leite sem soro misturando delicadamente, ate que fique homogeneo.

Dica:
Pode ser servido gelado, mas se quiser quente, volte ao banho maria rapidamente.
Sirva em taças e polvilhe noz moscada.
Bebida tradicional da regiao norte dos Estados Unidos, essa bebida pode ser servida tanto quente como em temperatura ambiente.

Retirada do site: www.cybercook,com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 20/01/09.

Dengoso...

Ingredientes:
Suco de laranja
Champanhe gelada

Preparo:
Coloque taças de champanhe para gelar no freezer ou no congelador.
Encha as taças pela metade com o suco de laranja.
Complete com o suco de laranja e sirva.

Retirada do meu caderno de receitas em 2003 e foi postada em: 14/01/09.

Delicia do Taiti...

Rendimento: 2 porçoes

Ingredientes:
1 limao
500ml de agua
O quanto baste de açucar
O quanto baste de gelo

Preparo:
Corte o limo com casca em quatro pedaços e bata no liquidificador com um pouco de agua durante 5 segundos.
Coe com uma peneira fina.
Em seguida, despeje o restante da agua e adicione açucar e gelo.
E bata no liquidificador por mais 20 minutos.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 14/01/09.

Daiquiri II...

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
1 1/2 dose de rum
1/2 dose de suco de limao
O quanto baste de grenadine
2 pedras de gelo

Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira, bata, coe e sirva em taça aberta para Martini.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 24/02/09

Daiquiri...

Ingredientes:
1 1/2 dose de rum
1/3 de dose de suco de limao
1 colher de cha de açucar

Preparo:
Coloque tudo em uma coqueteleira e adicione duas pedras de gelo.
Agite bem e coe para um copo de aperitivo - previamente gelado.

Dica:
Substitua o açucar por 1/3 da dose de licor de banana.

Retirada do site: napimenta e foi postada em meu caderno de receitas em: 12/01/09

Cem Por Cento Negro...

Ingredientes:
2 colheres de cafe de chocolate em po
1/2 colher de cafe de canela da china em po
O quanto baste de leite moça
2 doses de vodka
1/2 dose de countreau
O quanto baste de gelo picado

Preparo:
Misture tudo numa coqueteleira e bata tudo no liquidificador.

www.cyvercook.com.br e foi postada no meu caderno de receitas em: 07/12/08

Sangria Tinta do Venga...

Rendimento: 1 litro

Ingredientes:
10 pedaços medios de laranja sem casca
4 pedaços de limao siciliano
6 fatias medias de maça verde
6 fatias medias de maça vermelha
100ml de soda limonada
30ml de xarope de açucar
50g de conhaque domecq
400ml de vinho tinto

Preparo:
Coloque a laranja, a maça verde, a maça vermelha e o limao siciliano no fundo da jarra.
Acrescente a soda limonada, o xarope de açucar, o conhaque.
Coloque bastante gelo e complete com vinho tinto seco de sua preferencia.
Mexa bem e sirva.

Retirada da Revista: Veja Sao Paulo.

Mojito de Morango...

Ingredientes:
10 folhas de hortela
4 morangos
20ml de xarope de açucar
50ml de rum
Agua com gas para completar
Gelo

Preparo:
Coloque as folhas de hortela, os morangos e o xarope no fundo do copo e macere levemente.
Encha de gelo.
Adicione o rum e complete com agua com gas.
Mexa e sirva.

Retirada do site: Veja Sao Paulo e foi postada em meu caderno de receitas em: 13/04/13.

Jack Lemonade II...

Pais de Origem: Estados Unidos

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
1 dose de bourbon whisky
1/2 dose de countreau
2 xicaras de cha de agua
1 colher de sobremesa de açucar
1/2 limao espremido
O quanto baste de refrigerante sabor limao

Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira.
Complete com refrigerante sabor limao.
Decore o copo com um gomo de limao.

Dica:
Se voce nao tiver a coqueteleira use dois copos com as bordas encaixadas uma na outra.

Retirada do site: cybercook.

Jack Lemonade...

Ingredientes:
1 1/2 dose de jack daniel's
3/4 de dose de countreau
1/2 limao espremido
Soda para completar

Preparo:
Em um copo para long drink coloque o jack daniel's, o countreau e o limao espremido.
Misture rapidamente.
Complete com soda e sirva.

Retirada do site: culinariaonline.

Jack Cola...

Ingredientes:
1 1/2 dose de jack daniel's
Coca cola para completar

Preparo:
Coloque a dose de jack daniel's em um copo para long drink.
Complete com coca cola e sirva.

Retirada do site: culinariaonline.

Jack Bull...

Ingredientes:
3/4 de dose de tenesee whisky
1/2 dose de suco (opcional)
Complete com um energetico

Preparo:
Misture tudo em uma coqueteleira ou bata tudo no liquidificador.
Decore com meia lua de laranja.

Retirada do site: culinariaonline.

Jack Blue...

Ingredientes:
1 dose de jack daniel 's
1/2 dose de blue curaçao
2 doses de agua
1 colher de bar de açucar
1/2 limao espremido

Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira.
Complete com refrigerante de limao.
Decore com uma rodela de limao.

Retirada do site: culinariaonline e foi postada no meu caderno de receitas em: 27/02/09.

Cachaça Com Leite de Coco e Frutas...

Rendimento: 1 porçao

Ingredientes:
50ml de cachaça
40ml de suco de maracuja
50ml de leite de coco
O quanto baste de açucar
O quanto baste de gelo

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva com gelo.

Retirada do meu caderno de receitas em: 09/01/09.