Sorvete de Guarana...

Ingredientes:
2 garrafas de guarana
1 lata de leite moça

Preparo:
Bata no liquidificador, despeje na forma de gelo e leve ao congelador.

Retirada das minhas anotaçoes em 2005.

Sorvete de Geleia de Jabuticaba...

Ingredientes:

3 claras

1 pitada de sal

1/2 xicara de cha de geleia de jabuticaba

1 1/2 colher de sopa de suco de limao

1 xicara de cha de creme de leite

Preparo:

Bata as claras e o sal, ate obter uma consistencia firme.

Junte a geleia às colheradas, batendo bem apos cada adiçao.

Junte o suco de limao e misture bem.

Bata o creme de leite nao muito firme.

Junte à mistura e despeje numa forma de fundo largo.

Leve ao congelador e deixe por 2 ou 3 horas, ou ate que fique bem firme.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.

Sorvete de Creme...

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
A mesma medida de leite
1/2 colher de cha de essencia de baunilha
2 colheres de sopa de açucar

Preparo:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Coloque as forminhas ou na gaveta de gelo e leve ao congelador.

Dica:
Antes de congelar, prove o açucar.
Se necessario, acrescente mais um pouco e torne a bater no liquidificador.

Retirada das minhas anotaçoes em 2005.

Sorvete de Cafe...

Ingredientes:
3/4 de xicara de cha de açucar
1 pau de canela
1 pedaço de casca de limao
3 xicaras de cha de cafe bem forte

Preparo:
Misture numa panela o açucar, a canela, a casca de limao e 1 xicara de cha de agua.
Leve ao fogo, mexendo sempre, ate que o açucar dissolva por completo.
Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos sem mexer.
Retire a canela e a casca de limao e deixe esfriar.
Misture o cafe com a calda e leve à geladeira por 1 hora.
Depois desse tempo, coloque na forminha de gelo e leve ao congelador.
Mexa a cada 30 nuinutos, ate que fique bem firme.

Dica:
Este sorvete fica muito bonito quando servido em taças.
Enfeitado com creme de chantilly.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.

Sorvete de Abacate...

Ingredientes:
1 xicara de cha de leite
1 xicara de cha de açucar
3 abacates grandes
Suco de 1/2 limao

Preparo:
Coloque o leite e o açucar numa panela, leve ao fogo e deixe ferver.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata no liquidificador a polpa dos abacates e o suco de limao.
Junte o leite ja frio e misture bem.
Leve ao congelador e mexa de vez enquando com um garfo para que gele por igual.

Retirada das minhas anotaçoes em 2005.

Sorvete de Morango...

Ingredientes:
250g de morangos, cerca de 15 morangos grandes
4 1/2 colher de sopa de açucar
2 claras
4 1/2 colheres de sopa de açucar
1 xicara de cha de leite
150g de creme de leite fresco

Preparo:
Limpe os morangos, lave bem e escorra - os.
Amasse junto com o açucar.
Bata as claras em neve e junte aos poucos, o açucar ate obter ponto de suspiro.
Junte os morangos amassados no suspiro, adicione o leite e o creme de leite e misture bem.
Leve ao congelador ate ficar no ponto de sorvete.

Dica:
Em lugar de morango, voce pode usar bananas amassadas ou maças raladas.

Sorvete Com Goiabada...

Ingredientes:
2 bolas de sorvete de creme
2 colheres de sopa de goiabada

Preparo:
Coloque o sorvete numa taça.
Derreta a goiabada com um pouco de agua, em fogo baixo.
Regue o sorvete com a goiabada e sirva.

Dica:
Esta receita da 1 porçao.

Sorvete Com Bolacha...

Ingredientes:
4 bolachas maisena
1 colher de cha de chocolate em po
3 colheres d sopa de sorvete de creme ou de flocos
1 banana cortada em rodelas

Preparo:
Bata as bolachas no liquidificador.
Depois, misture o chocolate em po.
Coloque o sorvete numa taça grande.
Arrume as rodelas de banana por cima e polvilhe com a bolacha moída.
Sirva em seguida.

Dica:
Esta receita rende 1 porçao.

Picole de Banana...

Ingredientes:
1 xicara de cha de cobertua tipo chantilly descongelada
1 xicara de cha de leite
1/3 de xicara de cha de suco de limao ou laranja
1 banana de tamanho medio amassada
1 colher de sopa de açucar mascavo
1 colher de cha de baunilha
3 colheres de sopa de suco de limao
1 colher de cha de casca de limao ralada

Preparo:
Coloque na tigela da batedeira todos os ingredientes e bata em baixa velocidade ate obter uma mistura bem lisa.
Despeje essa mistura em 12 copinhos de papel de 150g e arrume - as numa bandeja.
Leve ao congelador durante 2 horas, ate que comecem a endurecer.
Retire da geladeira e enfie um palito de sorvete em cada picole e leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.

Sorvete Com Goiabada...

Ingredientes:
2 bolas de sorvete de creme
2 colheres de sopa de goiabada

Preparo:
Coloque o sorvete numa taça.
Derreta a goiabada com um pouco de agua, em fogo baixo.
Regue o sorvete com a goiabada e sirva.

Dica:
Esta receita da 1 porçao.