Gelatina de Maça Rosada...

Ingredientes:
2 pacotes de gelatina sabor morango ou framboesa
1 maça acida picada
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de açucar

Preparo:
Dissolva 1 pacote de gelatina em 1 xicara de cha de agua fervente.
Junte 1 xicara de cha de agua fria e a maça e misture.
Despeje numa forma refrataria retangular pequena, molhada, e leve à geladeira para endurecer.
Dissolva o outro pacote em 1 xicara de cha de agua fervente.
Bata muito bem no liquidificador, com creme de leite e o açucar.
Despeje este creme sobre a gelatina endurecida e retorne à geladeira por pelo menos 4 horas.
Querendo, despeje inicialmente a gelatina com creme na vasilha e, por cima a gelatina com maça.

Rendimento: 8 a 10 porçoes.

Dicas:
Para desenformar mais facilmente a gelatina de maça rosada, umedeça ligeiramente a forma com agua fria antes de despejar a gelatina dentro.
Aperte delicadamente a gelatina com as pontas dos dedos em volta da borda.
Ponha por cima um prato emborcado e, segurando os dois firmemente, revire - os para que a gelatina possa deslizar sobre o prato.

Gelatina de Frutas...

Ingredientes:
12 folhas de gelatina incolor
4 laranjas peras descascadas
1 caixa de morangos
Açucar cristal
Folha de hortela

Preparo:
Coloque agua fria nas folhas de gelatina, aperte um pouco, ferva a agua, deixe hidratar antes de colocar a agua, pique a laranja em rodelas, coloque agua fervente na gelatina.
Polvilhe açucar na camada de laranja, coloque morangos cortados ou inteiros, coloque gelatina dissolvida em cada camada.
Coloque na geladeira.

Molho de Morango:
Bata os morangos no liquidificador e misture limao junto.

Gelatina Arco Iris...

Facil

Rendimento: 15 porçoes

Ingredientes:
5 caixinhas de gelatina de sabores de sua preferencia
2 xicaras de cha de creme de leite fresco (480ml)
1/4 de xicara de cha de suco de limao (60ml)
1 xicara de cha de leite moça (320g)

Preparo:
Prepare separadamente cada sabor de gelatina conforme as instruçoes da embalagem, mas coloque somente 1 xicara de cha de agua fervente e 1/2 xicara de cha de agua fria para cada caixinha, para que gelatina fique mais firme.
Ponha cada gelatina em uma assadeira nao muito grande, para que ela fique com 2cm de altura.
Leve para gelar de um dia para o outro.
Corte as gelatinas em cubinhos e retire - as da assadeira com uma espatula.
Reserve.
Misture o creme de leite, batido em picos firmes, com o suco de limao e o leite moça.
Numa taça de vidro, va intercalando as gelatinas misturadas e o creme preparado.
Leve para gelar ate o momento de servir.

Gelatina de Tomate...

Ingredientes:
1/2kg de tomate maduro
1kg de açucar
2 folhas de gelatina branca sem sabor

Preparo:
Retire a pele e as sementes dos tomates.
Coloque em uma panela, leve ao fogo junto com o açucar e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20 minutos.
Tire do fogo e passe por uma peneira.
Junte as folhas da gelatina e levem novamente ao fogo lento.
Deixe cozinhar ate que a gelatina se dissolva por completo.
Passe para uma forma molhada e leve à geladeira ate endurecer.

Dica:
Se preferir, distribua em taças individuais, mas nao se enqueça de molha - las antes de colocar à geladeira.

Gelatina Colorida...

Ingredientes:
1 pacote de gelatina de limao
1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de gelatina de framboesa
1 lata de creme de leite
2 xicaras de cha de guarana

Preparo:
Prepare as gelatinas conforme as instruçoes da embalagem e leve - as à geladeira.
Quando ficarem bem consistentes, corte - as em quadradinhos e coloque numa forma refrataria.
Bata o creme de leite com o guarana no liquidificador e despeje sobre a gelatina picada.
Misture bem e leve de volta à geladeira.
Sirva gelado.

Abacaxi Com Gelatina...

Ingredientes:
1 abacaxi picado bem miudo
6 colheres de sopa de açucar
1 pacote de gelatina de abacaxi
1 lata de creme de leite sem o soro

Preparo:
Leve ao fogo o abacaxi com o açucar junto com 6 xicaras de cha de agua.
Cozinhe em fogo baixo ate que o abacaxi fique bem macio.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Retire uma parte da calda do cozimento do abacaxi e dissolva a gelatina.
Despeje na panela com o abacaxi e despeje numa forma refrataria.
Leve à geladeira para endurecer e sirva gelado.