Bolo Ouro Branco:

Ingredientes:

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de água

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina

Farinha de trigo para untar

                Ingredientes – Recheio:

4 gemas

2 latas de leite moça

100g de coco ralado fresco

1 xícara de chá de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de creme de leite

                Ingredientes – Cobertura:

400g de chocolate branco derretido

1 lata de creme de leite

                Preparo – Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve.

Adicione os demais ingredientes e bata para misturar.

Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou ate assar.

Deixe esfriar e desenforme.

                Preparo – Recheio:

Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, ate soltar da panela e engrossar.

Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve.

Corte o bolo ao meio e recheie.

Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima.

L eve à geladeira por 1 hora e sirva.

                Preparo – Cobertura:

Derreta o chocolate branco em banho – Maria ou no microondas por aproximadamente 1 minuto.

Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro.

Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas.

                Retirada do site: Água na Boca.

Bolo de Banana Com Goaiabada...

Ingredientes:
8 bananas maduras
6 ovos batidos
4 xicaras de cha de farinha de trigo
1 1/2 xicara de cha de oleo
3 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de açucar mascavo
12 colheres de cafe de fermento em po
1 colher de cafe de canela em po
Goiabada
Bananas cortadas em rodelas, açucar e canela para decorar

Preparo:
Bata os ovos com um fue ou garfo.
Amasse todas as bananas com um garfo e acrescente os ovos, o açucar, o açucar mascavo, o oleo e a canela.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
Por ultimo coloque o fermento em po e misture.
Corte a goiabada em tiras, nao muito grossas.
Numa forma untada com oleo e farinha de trigo e coloque a metade da massa e distribua os pedaços da goiabada.
Despeje o restante da massa.
Para decorar, distribua as bananas cortadas em rodelas.
Misture um pouco de açucar e canela e jogue por cima do bolo.
Asse em forno pre aquecido a 250c por aproximadamente 40 minutos - vai depender de cada forno.

Dica:
Essa receita rende muito, e para uma forma retangular grande.
Para fazer em forma redonda com furo no meio faça a metade da receita.

Postada no site: Agua na Boca.