Bolo Ouro Branco:

Ingredientes:

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de água

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina

Farinha de trigo para untar

                Ingredientes – Recheio:

4 gemas

2 latas de leite moça

100g de coco ralado fresco

1 xícara de chá de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de creme de leite

                Ingredientes – Cobertura:

400g de chocolate branco derretido

1 lata de creme de leite

                Preparo – Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve.

Adicione os demais ingredientes e bata para misturar.

Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou ate assar.

Deixe esfriar e desenforme.

                Preparo – Recheio:

Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, ate soltar da panela e engrossar.

Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve.

Corte o bolo ao meio e recheie.

Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima.

L eve à geladeira por 1 hora e sirva.

                Preparo – Cobertura:

Derreta o chocolate branco em banho – Maria ou no microondas por aproximadamente 1 minuto.

Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro.

Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas.

                Retirada do site: Água na Boca.