Moça Fantasia... (Bebida Quente com Banana e Canela)

Ingredientes:
2 bananas nanicas maduras
1 colher de cha de canela em po
1 colher de sopa rasa de açucar
1 lata de leite moça
4 vezes a mesma medida da lata de leite moça, de leite
Raspas de limao

Preparo:
Numa panela, coloque as bananas cortadas em rodelas.
Coloque a canela, o açucar e deixe em fogo baixo mexendo de vez em quando ate a banana amolecer um pouco.
A seguir, coloque o liquidificador, as rodelas de banana, o leite moça e o leite e bata muito bem.
Volte para a panela e aqueça ate iniciar fervura.
Sirva a seguir com raspas de limao.

Rendimento: 6 a 8 porçoes.

Dica:
Querendo, substitua netade do leite por agua.

Cafe Fantasia...

Ingredientes:
1 xicara de cha de agua quente
Açucar a gosto
1 colher de cha de chocolate em po
1 colher de cha de licor de menta
Cafe em po

Preparo:
Esquente a xicara com agua quente.
Jogue fora a agua, coloque o açucar a gosto.
O chocolate em po e outra colher de licor de menta.
Mexa ate ficar cremoso.
Complete com o cafe bem quente e sirva em seguida.

Cafe Royal...

Ingredientes:
1 xicara de cha de agua fervente
Açucar a gosto
Cafe bem quente
Um bom conhaque

Preparo:
Esquente a xicara com agua fervente.
Jogue fora a agua, coloque açucar a gosto e o cafe bem quente, so ate a metade da xicara.
Acabe de encher a xicara com um bom conhaque, despejando devagar para que nao se misture com o cafe.
Flambe o conhaque, deixe arder ate pegar fogo em toda a superficie e apague a chama, colcando o pires sobre a xicara.
Sirva em seguida.

Moça Escocesa (Bebida Quente Com Whisky e Hortela)...

Ingredientes:
1 maço grande de hortela
1 lata de leite moça
2 vezes a mesma medida da lata de whisky
1/2 medida da lata de agua
Cabinhos de hortela para decorar

Preparo:
Retire as folhas de hortela, lave bem e deixe macerar no whisky, por cerca de 1 hora.
Leve ao fogo o whisky com a hortela e a agua e deixe ferver por 5 minutos.
Coe.
Bata no liquidificador com o leite moça e volte na panela para aquecer bem.
Sirva a seguir, decorados com galinhos de hortela.

Rendimento: 4 a 5 porçoes.

Moça da Roça (Bebida Quente com Milho Verde)...

Ingredientes:
2 latas de milho verde
1 lata de leite moça
2 vezes a mesma medida da lata de leite
Canela em casca
Canela em po

Preparo:
Bata no liquidificador o milho verde com 2 xicaras de cha de agua.
Passe pela peneira.
Volte pelo processador o suco de milho, o leite moça e o leite para misturar bem todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo juntamente com a canela em casca, mexendo sempre, ate ferver, cerca de 5 minutos.
Distribua em canecas ou copos com alça, polvilhe canela em po e sirva a seguir.

Rendimento: 5 a 8 porçoes.

Dicas:
Querendo, pode substituir as 2 latas de milho verde por cerca de 6 espigas de milho, nesse caso, retire os graos das espigas e bata no liquidificador com a mesma quantidade de agua.

Moça Cravo e Canela... (Bebida Quente com Especiarias):

Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 vez a mesma medida da lata de leite
1 vez a mesma medida da lata de conhaque
4 cravos da india
4 cascas de canela
Canela em po para polvilhar

Preparo:
Bata no liquidificador o leite moça, o leite e o conhaque.
Despeje numa panela media, junte os cravos e as cascas de canela e leve ao fogo ate iniciar fervura.
Sirva a seguir polvilhada com canela em po.

Rendimento: 1 litro.

Moça Ardente... (Bebida Quente Com Rum):

Ingredientes:
4 saquinhos de cha preto
2 cascas de canela
4 cravos da india
1 xicara de cha de rum

Preparo:
Ferva 1 litro de agua com a canela e os cravos.
Desligue e deixe em infusao por 3 minutos.
Retire os saquinhos e ligue o fogo novamente.
Acrescente o rum, o licor e o leite moça, misture muito bem e deixe aquecer ate iniciar fervura.
Sirva à seguir em copos com alça de suporte.

Rendimento: 6 a 8 porçoes.

Chocolatada...

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de sopa de chocolate em po
Açucar a gosto
2 pedaços de casca de laranja
3 colheres de sopa de suco de laranja

Preparo:
Leve todos os ingredientes para ferver.
Retire do fogo e coloque as colheres de sopa de laranja.

Gemada de Chocolate...

Ingredientes:
4 gemas
4 colheres de sopa de leite moça
2 tabletes grandes de chocolate meio amargo picado
2 xicaras de cha de leite

Preparo:
Bata as gemas e o leite moça ate obter um creme leve e esbranquiçado cerca de 5 minutos.
Dissolva o chocolate com o leite em banho maria.
Junte aos poucos a gemada batendo ate espumar.
Sirva a seguir.

Dica:
Voce pode substituir os tabletes de chocolate por 1 xicara de cha bem cheia de chocolate em po soluvel.