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segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Moça da Roça (Bebida Quente com Milho Verde)...

Ingredientes:
2 latas de milho verde
1 lata de leite moça
2 vezes a mesma medida da lata de leite
Canela em casca
Canela em po

Preparo:
Bata no liquidificador o milho verde com 2 xicaras de cha de agua.
Passe pela peneira.
Volte pelo processador o suco de milho, o leite moça e o leite para misturar bem todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo juntamente com a canela em casca, mexendo sempre, ate ferver, cerca de 5 minutos.
Distribua em canecas ou copos com alça, polvilhe canela em po e sirva a seguir.

Rendimento: 5 a 8 porçoes.

Dicas:
Querendo, pode substituir as 2 latas de milho verde por cerca de 6 espigas de milho, nesse caso, retire os graos das espigas e bata no liquidificador com a mesma quantidade de agua.

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