File de Frango Gratinado...

Ingredientes:
1kg de frango
1 colher de sopa de maisena
Suco de 1 laranja
Suco de 1 limao
Tempero em po para frango
1 kg de batatas pre cozidas al dente
1 copo de requeijao
100g de queijo parmesao ralado
2 colheres de sopa de farinha de rosca

Preparo:
Arrume os filezinhos no fundo de um refratario pincelado com azeite.
Polvilhe maisena, o tempero em po de frango, coloque o limao e a laranja sobre eles.
Cubra com as fatias de batatas e por cima delas, espalhe o requeijao.
Polvilhe o queijo ralado misturado com a farinha de rosca.
Cubra com papel aluminio.
Leve ao forno quente por 40 minutos.
Retire o papel aluminio e deixe gratinar ate corar a superficie.

Postada no Orkut em: 20/06/09.

File de Frango Com Requeijao...

Ingredientes:
2 peitos de frango
1 cebola media
1 dente de alho
Sal
Tempero em po para aves
1 copo de requeijao

Preparo:
Corte os pedaços de frango em bifes e tempere - os com alho e cebola picados a gosto, coloque o tempero em po para aves e deixe descansando ate que o tempero ja tenha penetrado no peito do frango.
Grelhe os bifes de peito de frango em frigideira com o fogo nao tao baixo, enquanto isso em uma assadeira, unte com a metade do copo de requeijao e va arrumando os bifes na assadeira, da seguinte maneira: requeijao, bifes os bifos, todos arrumados e o restante do requeijao por cima, leve ao forno por mais ou menos 20 a 25 minutos no maximo so para derreter e dourar o requeijao.

Foi postada no Orkut em: 17/06/08.