Bolo Pao de Mel...

Ingredientes :

4 ovos

½ xícara de chá de margarina

2 colheres de sopa de óleo

½ xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de mel

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de açúcar mascavo

2 colheres de chá de canela em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina

Farinha de trigo para untar

                Ingredientes – Calda:

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de cravos da índia

1 pitada de noz moscada

2 colheres de chá de canela em pó

1 ¼ de xícara de chá de água

1 colher de chá de raspas de laranja

                Ingredientes – Cobertura:

180g de chocolate meio amargo picado

180g de chocolate ao leite picado

2 caixas de creme de leite de 400g

                Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o óleo, o leite, o mel, o açúcar, o açúcar mascavo e a canela ate formar um creme.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha e misture com um garfo ou batedor manual.

Adicione o fermento e misture.

Despeje em uma forma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido por 30 minutos.

Deixe esfriar.

Em uma panela leve ao fogo médio os ingredientes da calda ate derreter e engrossar levemente.

Retire os cravos e deixe esfriar.

Desenforme o bolo e regue com a calda.

Reserve.

Derreta os chocolates em banho Maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo.

Sirva em seguida, se desejar, decore com raspas de casca da laranja.

Retirada do site: Delicias Diarias.