BOLO DE CHOCOLATE RÁPIDO...

MASSA:
02 x. de trigo
02 x. de açúcar
01 x. de leite
01 x. de nescau ou chocolate
03 ovos
02 col. (sopa) de manteiga (não usar margarina)
01 col. (sopa) de fermento

COBERTURA:
06 col. (sopa) de chocolate
1 1/2 x. de leite
01 col. (sopa) de manteiga
1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

MASSA:
- Numa tijela, coloque os ingredientes secos e misture.
- Leve o leite com a manteiga para ferver e em seguida, jogue por sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau.
- Por último, quebre os ovos na massa e continue misturando.
- Despeje a massa em um tabuleiro (médio ou grande) untado e polvilhado.
- Leve para assar em forno médio pré aquecido.

COBERTURA:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar a fervura.
- Quando a fervura levantar, conte apenas cinco minutos a mais e retire do fogo.
- Em seguida, despeje por sobre o bolo, ainda quente e furadinho (com um garfo), para que a calda possa penetrar. 

OBS.: Particularmente, sempre faço o dobro da calda, pois utilizo o tabuleiro grande.
Utilizando o tabuleiro grande, o bolo fica mais fino e a calda penatra mais.

ESSE BOLO É PRÁTICO, RÁPIDO E UM ESPETÁCULO DE GOSTOSURA.
FAÇAM E DEPOIS ME DIGAM O QUE ACHARAM DO RESULTADO.

Postada no Orkut em: 29/03/09.

Bolo de Chocolate No Microondas...

Ingredientes:
4 ovos
300g de açucar
200g de farinha
125g de chocolate em po
200g de leite
100g de oleo
Preparo:
Coloque no copo o açucar, os ovos, o leite e o oleo e bata 1 mintuo em velocidade 3.
Coloque a massa numa forma de silicone ou numa de plastico que possa ir ao microondas, previamente untada com oleo, e leve ao microondas na potencia maxima por cerca de 7 ou 8 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Dica:
Este bolo deve ficar apenas meio cozido, de modo a que ao desenformar uma parte esteja liquida e fique com uma cobertura de chocolate.
Em forma convencional - Numa taça bata os ovos, o açucar, o leite e o oleo.
Coloque o chocolate e mexa bem.
Por fim, coloque a farinha e envolva ate ficar bem misturado.
Retirada do blog... acozinhadaelsa.blogspot.com

Postada no Orkut em: 19/09/09.

Bolo de chocolate Nega Maluca...

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de óleo

Misture os 5 primeiros ingredientes.
Depois acrescente a água fervente com o óleo. Misture bem e coloque numa forma retangular média untada. Leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado 
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de chá de margarina.

Leve ao fogo até ficar ao ponto de brigadeiro mole. Coloca-se em cima do bolo ainda quente e cobrir com chocolate granulado. 
..

Postada na Internet.

BOLO DE CHOCOLATE...

Bata bem 3 colheres (sopa) de manteiga com 2 xícaras (chá) de açúcar. Junte 3 gemas, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre) e 1 xícara (chá) de leite, sempre batendo. Misture levemente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirados e, por último, 3 claras em neve. Despeje em forma retangular untada e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos. Fure com um garfo o bolo ainda quente, despejando a cobertura na própria forma.

Cobertura:
Bata bem 1 lata de leite moça com 4 gemas.Acrescente a mesma medida de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco, gotas de baunilha e ½ xícara (chá) de coco fresco ralado, misturando bem. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até obter consistência.

Postada na Internet.

Bolo de chocolate gelado...

Ingredientes:

1 xícara de óleo
1 xícara de açucar 
1 xícara de chocolate em pó ou 3/4 de cacau em pó(não use achocolatado)
3 ovos
1 xícara de água quente
Bata tudo no liquidificador, bata bem.
Coloque em uma vasilha e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó, misture sem bater.
Forma untada e enfarinhada, quanto ao forno isso vai de cada um, quando o palito sair limpo tá pronto.

Recheio:

1 lata de doce de leite( cozinhei uma lata de leite condensado na pressão)
3 xícaras de chantilly( usei a metade da caixa da vigor).
Bata bem o chantilly, acrescente o doce de leite e bata mais um pouco.

Eu cortei o bolo ao meio, molhei com uma mistura de leite condensado , leite e nescau,coloquei uma parte na forma forrada com papel alumínio, cobri com a mistura do chantilly e doce de leite, coloquei a outra parte do bolo por cima, molhei, e cobri com as rebarbas do papel alúminio, ficou umas 2 horas na geladeira, desenformei e cobri com brigadeiro mole e granulado..

Ficou uma delícia, ele bem geladinho é tudo de bom, o chantilly com o doce de leite fica levinho no bolo, foi muito elogiado.

Fátima Rejane - 23 de março de 2011 - 

Postada  na Internet.

Bolo de Chocolate Econômico...

Massa:

1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de achocolatado, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de femento em pó.

Sugestão de Cobertura:

2 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 3 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer/Massa:

No liqïdificador bata bem o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liqüidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Modo de Fazer/Cobertura:

Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. (Espere ferver e conte uns 3 minutinhos...). Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

P.S.: Pode fazer na forma nº 1 mesmo. Este bolo ñ cresce muito, mas vc vai ver q textura maravilhosa q ele tem. Com relação ao óleo da massa, não precisa pôr a xícara completa, coloque um pouco menos, assim ele não fica engordurado. Encha bem a colher de fermento; ele vai ficar bem fofinho!!!

Postada no Orkut em: 20/01/06.

Bolo de Chocolate e Limão...

Ingredientes – Massa:

100g de manteiga

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos

½ xícara de chá de óleo

½ xícara de chá de suco de limão

3 xícaras de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de raspas de limão

1 colher de sopa de fermento em pó

100g de chocolate meio amargo ralado grosso

                        Ingredientes – Calda:

Soro do creme de leite

½ xícara de chá de leite

1 colher de sopa de licor de cacau

3 colheres de sopa de leite moça

                        Ingredientes – Recheio e Cobertura:

1 lata de leite moça

1 pacote de pó para refresco sabor limão

1 lata de creme de leite sem o soro

6 gotas de corante verde

3 xícaras de chá de chantilly (medir batido)

                        Preparo – Massa:

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar, por 5 minutos.

Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

Adicione o óleo, o suco de limão, metade da farinha, o leite e o restante da farinha.

Retire da batedeira e junte as raspas de limão, e o fermento misturando bem.

Coloque em uma forma de 26 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga  também untado e enfarinhado.

Faça 4 camadas de massa  intercalando com chocolate ralado, sendo a primeira e a ultima camada de massa.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180c.

                        Preparo – Calda:

Misture todos os ingredientes.

                        Preparo – Recheio e Cobertura:

Misture bem o leite moça, o pó para refresco, o creme de leite e o corante e leve à geladeira ate ficar firme.

Adicione o creme chantilly.

                        Montagem:

Corte o bolo no meio.

Regue a camada inferior com metade da calda e espalhe ¼ do recheio, coloque a outra camada, do bolo e regue com a calda restante.

Cubra e decore com o restante do recheio.

Leve à geladeira ate a hora de servir.

                        Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos mais tempo de forno, mais tempo de geladeira.

                        Rendimento: 12 porções.

Retirada do livreto: Novos Bolos Gelados.